Benvenuti al nostro consueto appuntamento del venerdì! Dopo aver conosciuto Carolina, autrice di Semplicemente Pepe Rosa, oggi abbiamo il piacere di avere come ospite Claudia de Il Gatto Goloso.
Da tempo il suo loghetto ci frulla in testa insieme al cucchiaio di legno che spesso trovate nelle sue fotografie e abbiamo deciso di invitarla questo venerdì.
Nel suo blog ha ‘raccolto i cereali’ nel senso che ha unito in una raccolta tutte le ricette realizzate con i cereali integrali facendo la gioia dei più golosi. Ha un elenco con le sue ricettine tutte ben ordinate e, insieme a Leda, hanno realizzato anche loro una rivista nuova dedicata al mondo del cibo.
Le fotografie che realizza sono veramente speciali e ben curate e come potrebbe essere altrimenti con questi favolosi piatti?
piatti in cucina
Ecco invece uno sguardo più ampio alla sua cucina:
angolo cucina
Gli strumenti che usa per le sue preparazioni (avete visto che bella frusta tonda?)
strumenti in cucina
E infine una serie di libri di cucina da cui prendere ispirazione per le ricettine!
libri di cucina
Carina vero?!
Passiamo ora alla parte dedicata all’intervista per conoscerla al meglio!
D: Se dovessi essere un piatto, quale saresti?
R: Senza ombra di dubbio patate e peperoni (possibilmente piccanti). Ingredienti semplici, tradizionali, versatili, senza troppi fronzoli, con quella nota piccante che non guasta mai e talmente goduriosi che li mangerei anche a colazione! …da servire come contorno, come condimento ad una pasta calda o fredda e come sfizio da portare ad un pic nic.
[ndr. magari! Adoriamo i peperoni ma non riusciamo assolutamente a digerirli.]
D: Se partissi per un’isola deserta, quali sarebbero i 3 utensili che porteresti con te?
R: Una pentola, un coltellaccio ben affilato e un pacco enorme di fiammiferi.
D: Qual’è la ricetta più difficile che hai mai provato e che non ti è ancora riuscita alla perfezione?
R: Diciamo che sono piuttosto negata nella preparazione di torte e lievitati in generale!! Le torte mi escono o troppo secche oppure appena le tolgo dal forno si afflosciano tristemente; non ho ancora capito se è un problema mio (decisamente molto probabile) oppure del forno (usiamola come scusa vah) Ogni consiglio in merito è ben accetto.
[ndr. vediamo se qualcuno può darti qualche suggerimento]
Ovviamente non potevamo lasciarvi senza ricetta! Ecco quindi i peperoni (l’aveva detto che era il suo piatto preferito) ripieni di bulghur:
peperoni ripieni di bulghur
Speriamo che vi sia piaciuta anche questa intervista e questa cucina, nel frattempo ringraziamo nuovamente Claudia per essere stata nostre gentile ospite e a venerdì prossimo!
[blog Il Gatto Goloso]
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ven, nov 12, 2010
FoodBloggers