Nel nostro consueto spazio dedicato ai foodblogger abbiamo il piacere di ospitare Olivia, autrice del blog La cuoca errante, di cui vi avevamo parlato poco tempo fa in occasione della sua mostra fotografica So Sweet presso lo store Kitchen di Milano.
Il suo blog è davvero molto carino: semplice ed essenziale, due ricette per pagine e le immagini a farla da padrona. Ci piace il suo stile e così abbiamo pensato di sbirciare anche nella sua cucina per carpire qualche segreto delle sue favolose preparazioni.
Pronti?
Iniziamo con la credenza colma di stoviglie e un paio di dettagli.
la credenza con le stoviglie
dettaglio stoviglie
altri utensili della cucina
i piatti nella credenza
Una cucina dal sapore vintage!
E ora passiamo alla vera e propria intervista!
D: Se dovessi essere un piatto, quale saresti?
R: Molto probabilmente sarei un cous cous, un piatto preparato in casa, con tanti ingredienti e spezie , a cui è necessario dedicare del tempo ma che soddisfa ogni palato, e sicuramente il mio. Questo piatto mi piace molto, non solo per il suo sapore, sempre ottimo e particolare, ma anche perché ogni volta si crea una bella atmosfera di serenità e familiarità.
D: Se partissi per un’isola deserta, quali sarebbero i 3 utensili che porteresti con te?
R: Porterei la mia frusta magica, senza di lei non faccio più nulla, un frullatore, perché si avvicina l’estate e immagino quanti smoothie e milk shake potrei creare con la frutta dell’isola e per ultimo, ma sempre fondamentale, il mio inseparabile cucchiaio di legno, lui non lo cambio per nessun altro!
D: Qual è la ricetta più difficile che hai mai provato e che non è ancora riuscita alla perfezione?
R: La lista di piatti per rispondere a questa domanda è infinita e si allungherà sempre di più con il tempo. Per ora posso dire che da sempre ho un brutto rapporto con il pane. Per quanto mi possa sforzare non c’è niente da fare, lui non lievita e non ne vuole proprio sapere di gonfiarsi e lasciami sfornare dei deliziosi panini fatti in casa…ma io non mi arrendo!
E ora passiamo al momento goloso! Abbiamo chiesto anche ad Olivia di dedicare un piatto a tutti voi, ecco quindi un bel piatto di pasta integrale con cavolo romano, pancetta e pecorino. Cliccate sull’immagine per leggere la ricetta completa!
pasta integrale con cavolo romano pancetta e pecorino
Buon appetito!
Nel frattempo ringraziamo Olivia per essere stata nostra ospite e alla prossima settimana. Se desiderate trovate qui tutte le interviste già effettuate.
[Blog La Cuoca Errante]
10. aprile 2011 a 8:24 pm
Che bella credenza ricca di cose fantastiche!