Il gourmet della crisi economica

lun, giu 8, 2009

Interviste

brokeassgourmet

Oggi la rubrica riservata all’intervista del Lunedì si mette in viaggio per raggiungere un paese molto lontano, gli Stati Uniti!

Il nostro ospite si chiama Gabi Moskowitz ed è la creatrice del sito BrokeAss Gourmet. Non spaventatevi dal nome, che in effetti ha un suono bruttino se tradotto in italiano; negli U.S.A. “broke ass” è un modo di dire, anche piuttosto innocente, per intendere “molto buono”!

MiK: quando è nato il tuo blog, e qual’è stato il processo che ha portato alla sua nascita? Notiamo che sul sito ci lavora un gruppo di persone.
Gabi: BrokeAss Gourmet è stato creato dal mio amico Adam Metz e da me, una notte che stavamo parlando dell’esistenza di tanti foodblog stupendi e sul problema della crisi negli Stati Uniti in questo momento. Nel mentre che io e Adam sviluppavamo le nostre idee, abbiamo sentito il bisogno di trovare persone che scrivessero sugli argomenti gastronomici più vari: birra, vino, il bartending e si, il sesso. Così ci siamo rivolti ai nostri amici ed è stato uno spasso!

MiK: è interessante il modo in cui promuovete gli “accessori” di food, come i libri, gli utensili da cucina, gli oggetti sexy e anche la musica! Come vi è venuta quest’idea? Avete pensato che il mondo del Food va molto più in là delle semplici ricette?
Gabi: quello che pensiamo è che il cibo sia un’esperienza completamente viscerale. Promuoviamo i giocattoli da cucina perché ci piacciono e crediamo che migliorino l’esperienza del “cucinare”. La componente sessuale di BrokeAss Gourmet, la rubrica “sex”, è responsabile della presenza degli accessori sexy. Per quanto riguarda la musica, cosa c’è in questo mondo che non venga migliorato dalla musica?

MiK: siete molto attenti al prezzo degli ingredienti e al costo totale di ogni pietanza che proponete, molto più di un qualsiasi foodblog che ci sia capitato di vedere. C’è qualche credo particolare a proposito di questa scelta?
Gabi: l’obiettivo di BrokeAss Gourmet è proprio di mostrare alla gente quanto sia facile e poco costoso cucinare con gli ingredienti freschi. Indichiamo il costo di ogni piatto perché le persone con un budget ridotto possano pianificare i loro pasti in un modo più efficace.

MiK: In nostro gioco del “se fossi”. Se tu fossi un piatto, cosa saresti?
Gabi: se il mio sito fosse una ricetta, sarebbe un piatto di Melanzane e pomodori a strati con formaggio di capra e porri, perché è semplice e perfettamente delizioso. Dimostra che per mangiare delle buone pietanze c’è solo bisogno degli ingredienti freschi.

La ricetta che ci propone Gabi è in arrivo, il viaggio è lungo dagli Stati Uniti, stay tuned!


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6 risposte a “Il gourmet della crisi economica”

  1. arisu Ha detto:

    che bella questa intervista, gabi sembra molto simpatica :D
    il blog lo sto guardando ora e devo dire che è davvero interessante. ma la sezione sexy non l ho vista :S
    guarderò stasera con più calma :D

  2. MiK Ha detto:

    Bentornata Arisu! Gabi in effetti è molto simpatica, ha avuto proprio una bella idea con questo blog. La sezione sexy e decisamente… interessante! Ti è piaciuta?

  3. babs Ha detto:

    carino il sito……. mooooolto carino!

  4. babs Ha detto:

    moooolto carino il sito, interessante!

  5. Daniel Ha detto:

    Io e Gabi andavamo al college insieme a Boston, sono troppo contento per lei, e il sito è geniale!

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