A Identità Golose 2010 abbiamo avuto l’onore di intervistare alcuni tra gli Chef più innovativi ed interessanti che ha da offrire il panorama culinario italiano.
Vi abbiamo già proposto le sette interviste realizzate durante la nostra visita a Milano e adesso ci sembra il caso di riunirle per creare una visione d’insieme:
- Intervista allo Chef Davide Oldani del Ristorante D’O
- Intervista allo Chef Igles Corelli del Ristorante Locanda della Tamerice
- Intervista allo Chef Gaetano Riccio del Ristorante Terrazza Visconti
- Intervista allo Chef Elio Sironi del Ristorante del Bulgari Hotel
- Intervista allo Chef Massimo Bottura del Ristorante Osteria Francescana
- Intervista allo Chef Niko Romito del Ristorante Reale
- Intervista allo Chef Viviana Varese del Ristorante Alice
Buona visione!
Foto di Alessandro Guerani
15. febbraio 2010 a 4:35 pm
Ok, adesso mi guardo tutte le video interviste con calma… sembrano interessanti