Ritorniamo ad occuparci di cucina cinese grazie alle preziose informazioni di Hao Huijuan, insegnante di lingua e cultura cinese; in particolare oggi parleremo della pasta e dello zucchero.
Quante varietà ne esistono? Come si cucinano i differenti formati di pasta?
le varietà di pasta cinese
E ancora, le tipologie di zucchero (sapevate che esiste lo ‘zucchero rosso’?)
le varietà di zucchero cinese
Cliccate sulle rispettive immagini per visualizzare i video.
Qui invece gli atri interventi dedicati alla cucina cinese.
mer, dic 8, 2010
Interviste