Tutorial: come si usano le bacchette cinesi

mar, nov 30, 2010

hao e il tutorial sulle bacchette

Inizia oggi la nostra rubrica dedicata alla cultura cinese a tavola.

Dopo una bella cena dello scorso ottobre organizzata su Twitter e denominata #cinese1 (a quando il capitolo 2?), abbiamo chiesto a Sara Porro di metterci in contatto con Hao Huijuan, la sua insegnante da diversi anni di lingua e cultura cinese.

Dopo un periodo di raccolta di tutti i vostri dubbi sulle abitudini dei cinesi a tavola, siamo andati a trovare la gentilissima Hao, e le abbiamo chiesto di toglierci un po’ di curiosità e di raccontarci tutti i segreti della cucina cinese.

La chiacchierata è stata lunga e lascia aperti altri temi a cui potremo dedicare un secondo incontro, ma per il momento iniziamo a condividere con voi il primo video di una serie che posteremo durante tutto il mese di dicembre.

Partiamo con un utile tutorial: come si usano le bacchette cinesi?

Grazie a Hao per la sua disponibilità e a presto per il secondo capitolo!