Madeinkitchen Blog

Spirali al cacao

Un dolce delizioso da preparare nei giorni di Carnevale: le spirali al cacao! La ricetta è proposta da Cigra Edizioni, per presentare al banchetto di Carnevale un dolce originale e gustosissimo.

Un altro motivo per provare a fare le spirali di cacao: queste delizie saranno pronte in pochissimo tempo… cotto e mangiato!

Bocconcini croccanti di maiale, ricetta di carnevale

Per tradizione, il carnevale si celebra quaranta giorni prima di Pasqua, e in prospettiva del lungo digiuno si banchetta festosamente con piatti di carne, e in particolar modo con prelibatezze a base di carne di maiale.
La ricetta dei bocconcini croccanti di maiale è dedicata proprio a questa usanza, e la presenza dello zenzero e della [...]

La ricetta delle castagnole di carnevale

Vi abbiamo già proposto le frittelle di carnevale e quest’oggi dedichiamo al Carnevale imminente la ricetta delle castagnole! A Carnevale nessuno perde l’occasione di assaggiare con tanta allegria le castagnole, queste squisite palline dorate inzuppate nello zucchero!
Porzioni 6
Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 3 euro
Ingredienti

500 gr di farina bianca
100 gr di burro
3 uova
la [...]

Cosa si cucina al Teatro7?

Era l’inizio di Giugno scorso quando abbiamo parlato per la prima volta di una scuola di cucina originale e all’avanguardia, il Teatro7 a Milano. Avevamo ricevuto da parte di Francesca, autrice del food blog Zucchero, latte e fior di farina, una recensione particolarmente lusinghiera della scuola e dei suoi corsi.
Di nuovo a Dicembre abbiamo avuto [...]

Frittelle di carnevale

Adesso che i festeggiamenti e le delizie di Natale stanno diventando un ricordo sempre più lontano (sigh!), ci vogliamo concentrare sulle prossime ricorrenze festive, le più allegre dell’anno… quelle di Carnevale!
Martedì Grasso nel 2010 è già il 16 Febbraio, per cui dateci sotto e iniziate a pensare – e preparare (!) – le ricette più [...]

Lasagna napoletana

La lasagna napoletana è il piatto che accompagna quest’oggi l’intervista di Roberto Potito, membro del team di Tzatziki a colazione.
La ricetta è firmata da Lydia, la “ragazza napoletana, solare e vivace naturalmente attratta dai colori dei primi piatti”, come ce la descrive Roberto durante la sua intervista.
Nella tradizione napoletana, esistono infiniti modi per preparare il [...]

Bimbi in cucina, prepariamo una torta allegra

Iniziamo la settimana con una ricetta dolce dedicata ai bimbi: La torta allegra! Creatrice di questa coloratissima torta è Natalia del blog Tempo di cottura, che qualche tempo fa ci aveva consigliato un simpatico modo per preparare il pesce ai più piccoli con l’hamburger di pesce.
Vediamo che ci dice Natalia a proposito della sua Torta [...]