Sappiamo tutti quanto è difficile preparare da mangiare ai nostri bimbi… Natalia del blog TempodiCottura, dopo le sue proposte per la ricetta dell’Hamburger di pesce e quella della Torta allegra, ci consiglia come preparare una golosa Merenda in scatola…
Con le altre figlie mi è capitato spesso di organizzare feste al parco : per festeggiare un compleanno, o la fine della scuola, o semplicemente per il piacere di stare con altri bambini.
Ecco che mi organizzavo con ceste piene di roba, vassoi, tavolini, tovaglie, che poi, spesso dovevo riportarmi a casa, doppio lavoro e doppia fatica! Con il tempo l’esperienza insegna, alla prossima festa preparerò queste scatoline piene di merenda per ciascun bambino.
L’ho già sperimentato per alcuni amichetti di Laura, al mare, un successo!In queste scatole c’è tutto: l’ occorrente per una buona merenda, mangiare anche quello che non entusiasma particolarmente perchè tutti hanno le stesse cose (d’altra parte in compagnia tutto è più buono!) il divertimento della scoperta (vediamo cosa c’è dentro?), il senso di cura e di proprietà (ogni bambino deve tener dietro al proprio cestino), il gioco da portare a casa come ricordo della festa (da utilizzare a casa come gioco e contenitore per cose segrete!).
Questa mia è solo un idea, i contenitori possono essere delle scatoline accessoriate di tracolla per essere facilmente trasportate da ciascun bambino (se il posto scelto per giocare diventa troppo affollato, o semplicemente per portarlo in un angolino tranquillo e gustare la merenda in pace!) oppure possono essere delle bustine di carta, colorate a tinta unita e decorate a casa con collage o disegni, oppure come ho fatto io, inventare animaletti buffi uno diverso dall’altro (per tipologia o colore) in modo che possa essere distinto dal proprio padroncino.
Nelle scatole io ho messo: un bel bicchierone di frutta fresca, un succo di frutta, (magari portatevi qualche bottiglia di acqua i bambini bevono molto!)un pacchettino di pop corn (fatti in casa naturalmente), un pacchettino di bottoncini di pizzette al pomodoro , un quadrotto con crema di prosciutto cotto, una crostatina alla nutella e qualche biscottino all’olio, una treccina di pasta sfoglia dolce, penso che basti no?
Qui vi scrivo più o meno gli ingredienti per dieci persone se volete orientarvi con le dosi, la vostra fantasia farà il resto, tanto lo so che siete bravissime!!!! Come potete notare Laura ed Elisa hanno apprezzato molto le loro scatoline e le hanno volute addirittura portare a scuola come porta merenda per un giorno!!!
Porzioni 10
Tempo di preparazione 60 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 6 euro
Ingredienti
Quadrotti al prosciutto
- 350 gr di pane bianco a fette
- 100 gr di robiola
- 100 gr di prosciutto cotto
Tortine e biscotti
- ½ dose di pasta frolla all’olio
- nutella
- glassa bianca
Pop corn
- chicci di mais
- olio
Pizzette
- 500 gr farina
- 1 cubetto di lievito
- 100 gr latte
- 50 gr olio
- 50 gr zucchero
- 20 gr sale
- 250 gr acqua
- passata di pomodoro
- sale
- origano
- olio
Preparazione
Frullate il formaggio con il prosciutto, farcite il pane e confezionatelo per evitare che si secchi.
Stendete la pasta e ricavate dieci cerchi (con un bicchiere) disponeteli in dieci pirottini tondi, farcite di nutella e cuocete 15 min in forno caldo.
Per i biscotti, ritagliate le formine che più desiderate, cuocete 10 min e quando saranno freddi decorateli con la glassa bianca.
Per i pop corn, versate in una pentolino due o tre cucchiai di olio e altrettanti cucchiai di chicchi di mais per pop corn, coprite , accendete il fuoco e fate scoppiettare, attenzione a regolare la fiamma, una volta aperti si bruciano facilamente!
Per le pizzette: stendete la pasta e ricavate dei piccoli dischetti (usando il tappo dellla bottiglia del latte), lasciateli di nuovo riposare, accendete il forno e condite con passata di pomodoro, olio, sale, origano e infornate per circa 15 min.
Treccina di pasta sfoglia: da una confezione di pasta sfoglia rettangolare ricavate tante striscioline, intrecciate, pennellate di uovo sbattuto e cospargetele di zucchero, infornate per dieci minuti a 180° gradi.
Per i bicchieroni di frutta: usate frutta fresca a piacere (calcolate circa un frutto a bambino) tagliata a pezzettoni, bagnata nel succo di limone, inserite una forchettina (io ho tagliato un po’ il manico a quelle di plastica) e incartate i bicchieroni con un sacchettino di plastica trasparente.
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