Quando vi verrà voglia di preparare un dolce in pochi minuti per la vostra pausa del tè, non esitate a mettere in pratica la ricetta di questi biscottini bianchi!
Abbiamo scoperto i biscotti al cioccolato bianco e arancia sul blog Butter Sugar Flour. Vi proponiamo la traduzione della ricetta, che risulta semplice, veloce e assolutamente deliziosa…
Porzioni 6
Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 4 euro
Ingredienti
- 125 gr di burro ammorbidito
- 200 gr di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 uovo grande
- la scorza grattugiata di un’arancia di grandi dimensioni (circa 3 cucchiaini)
- 200 gr di farina
- ¼ di cucchiaino di lievito in polvere
- ¼ di cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di bicarbonato di soda
- 175 gr di gocce di cioccolato bianco
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180 ° C. Foderate una teglia con carta da forno. Sbattete il burro e lo zucchero finché non ottenete un composto leggero e spumoso.
Aggiungete l‘uovo, l’essenza di vaniglia e mescolate bene. Aggiungete la scorza d’arancia e mescolate bene. Setacciate tutti gli ingredienti secchi nella miscela di burro e aggiungete il cioccolato bianco. Mescolate nuovamente.
Formate dei biscotti tondi con l’impasto e posizionateli sulla teglia a circa 4 cm di distanza. Cuocete i biscotti per 9 minuti o fino a quando non risultano dorati.
Foto di gemsling
gio, mag 6, 2010
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