Visto che la giornata è iniziata con una ricetta inglese, gli Scotch Eggs, la vogliamo finire con un’altra chicca dal mondo culinario anglosassone, questa volta andando a scomodare la cucina statunitense. La nostra proposta è dolce: i brownies al cacao!
Porzioni 6
Tempo di preparazione 1 ora
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 4 euro
Ingredienti
- 170 gr di burro
- 330 gr di zucchero
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 3 uova
- 85 gr di farina
- 80 gr di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- un pizzico di sale
- 100 gr di noci tritate (opzionale)
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180°. Imburrate una tortiera rettangolare media o foderatela con carta da forno. Sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete la vaniglia, la farina, il cacao, il lievito, il sale e il burro fuso.
Aggiungete noci tritate e cuocete in forno a 180° per circa 20-30 minuti. Lasciate raffreddare la torta e spolverate con zucchero a velo o con della glassa al cioccolato. Servite tagliando a rettangoli dalla grandezza desiderata.
Foto di dichohecho
11. maggio 2010 a 9:38 am
Io A D O R O i brownies! Conosco meglio quelli al cioccolato, ma anche questi hanno un’aria niente male…