Una prima puntata dell’Isola dei Famosi 2010 avventurosa e piena d’incidenti, quella che è andata in onda ieri sera, Mercoledì 24 Febbraio, su RaiDue. Non potevamo fare a meno di seguirla dato che uno dei protagonisti della settima edizione dell’Isola è lo Chef Simone Rugiati, star della nostra web serie Simone Rugiati: gustosamente semplice!
Abbiamo visto Simona Ventura scomparire magicamente dallo schermo durante una scivolata in diretta, il rugbista Denis Dallan rompersi una gamba cadendo dall’elicottero nel mare non propriamente profondo, e Simone preparare un piatto di “Chef lesso” durante la prova del fuoco. Peccato che questa prova di coraggio non lo abbia salvato dal primo televoto dell’edizione.
A proposito di questa “focosa” prova, abbiamo assistito con dispiacere alla squalifica del team di Simone Rugiati… sapete cosa vuol dire questo? Che lo Chef rimarrà senza fuoco per un po’ di tempo, e non potrà mostrare agli altri concorrenti e al pubblico dell’Isola dei famosi 2010 le sue meravigliosi doti da Chef.
Però… rimane ancora una possibilità interessante per lui, quella di preparare dei piatti senza l’ausilio del fuoco. Un delizioso carpaccio di tonno, forse? Ammesso che il tonno nuoti nelle acque nicaraguensi, e che i concorrenti siano mai in grado di pescarlo o di acchiappare un pesce tanto grosso quanto il tonno. Glie lo auguriamo, senza incidenti pericolosi questa volta, pero, eh! 
Nell’attesa di vedere le prossime immagini dall’Isola dei famosi, dedichiamo la ricetta del carpaccio di tonno a Simone e a tutti i naufraghi…
Porzioni 2
Tempo di preparazione 5 minuti+frigo
Difficoltà 1
Prezzo indicativo 6 euro
Ingredienti
- 300 gr di tonno fresco tagliato a fette sottilissime
- un limone
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva
Preparazione
Preparate un’emulsione di olio, succo di limone e sale. Mettete le fettine di tonno sul piatto e conditele con l’emulsione. Lasciate in frigo per almeno un’ora e servite con la rucola o con l’insalata.
Suggerimenti
Fate attenzione a procurarvi del tonno freschissimo!
Troverete tutte le video ricette di Simone Rugiati per MadeinKitchen nella categoria contenuti speciali Simone Rugiati: gustosamente semplice!
Ecco una lista delle ricette:
Pasta e ceci con castagne e pecorino
Gnocchetti di patate con funghi e zucca
Bucatini al ragù di calamari e alici
Riso venere con branzino e cozze
Vellutata di piselli con polpo piastrato
Orata in crosta alla mediterranea
Fettuccine paglia e fieno con scampi e porcini
Flan di panettone gonfiato con crema all’arancia
Carpaccio di manzo con porcini e zabaione al parmigiano
Foto di GlenMcLarty
26. febbraio 2010 a 2:30 pm
Grande Simone Rugiati! Speriamo che qualcosa lui lo riesca a pescare, per vederlo di nuovo all’opera!!! Per il momento mi guardo i video della web serie…