Ecco a voi la ricetta del Cocktail-protagonista della seconda giornata di Be Superior. Be Bacardi. a Bologna, il 20 Aprile 2010.
Il Cocktail Kumqujito, che ha come ingrediente-base i Kumquat (arancini cinesi), ha vinto la prima manches della competizione!
Porzioni 1
Tempo di preparazione 5 minuti
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 3 euro
Ingredienti
- 4 Kumquat (arancini cinesi)
- 1 lime
- 2 cucchiai di zucchero di canna bianco
- 5cl. rum Bacardi Superior
- Ginger ale
Preparazione
In tumbler alto mettere 2 arancini cinesi tagliati ognuno in quattro spicchi, lo zucchero di canna bianco, il succo di mezzo lime e pestare delicatamente.
Aggiungere poco ginger ale ed emulsionare. Unire del ghiaccio a cubetti o a scaglie ed alle pareti del tumbler incastrare quattro sottili rondelle con il mezzo lime rimasto.
Aggiungere il rum, colmare con ginger ale e mescolare delicatamente. Infine decorare con i due arancini rimasti.
gio, apr 22, 2010
Cocktail, Ricette