Cocktail Kumqujito

gio, apr 22, 2010

Cocktail, Ricette

Cocktail Kumqujito

Kumqujito

Ecco a voi la ricetta del Cocktail-protagonista della seconda giornata di Be Superior. Be Bacardi. a Bologna, il 20 Aprile 2010.

Il Cocktail Kumqujito, che ha come ingrediente-base i Kumquat (arancini cinesi), ha vinto la prima manches della competizione!

Porzioni 1
Tempo di preparazione 5 minuti
Difficoltà 3
Prezzo indicativo 3 euro

Ingredienti

  • 4 Kumquat (arancini cinesi)
  • 1 lime
  • 2 cucchiai di zucchero di canna bianco
  • 5cl. rum Bacardi Superior
  • Ginger ale

Preparazione

In tumbler alto mettere 2 arancini cinesi tagliati ognuno in quattro spicchi, lo zucchero di canna bianco, il succo di mezzo lime e pestare delicatamente.

Aggiungere poco ginger ale ed emulsionare. Unire del ghiaccio a cubetti o a scaglie ed alle pareti del tumbler incastrare quattro sottili rondelle con il mezzo lime rimasto.

Aggiungere il rum, colmare con ginger ale e mescolare delicatamente. Infine decorare con i due arancini rimasti.

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