Come preparare il frappè greco

lun, apr 26, 2010

Ricette, Ricette della Redazione

Come preparare il frappè greco

Chi ha avuto il piacere di visitare la Grecia, sia le isole che la parte continentale, sia d’estate che d’inverno, conoscerà questa bevanda fredda che appassiona tutti i Greci da generazioni: il frappè (di caffè, eh!)!

Vi proponiamo la ricetta del frappè di caffè greco, che potete scegliere di preparare con il caffè solubile o con l’espresso… da qualche anno i nostri vicini di casa sperimentano la “nuova” versione con l’espresso, che a nostro parere è più buona!

Rispetto al caffè shakerato italiano questa bevanda è più schiumosa e densa, provare per credere!

Porzioni 1
Tempo di preparazione 2 minuti
Difficoltà 1
Prezzo indicativo 1 euro

Ingredienti

  • 1 tazza di acqua fredda
  • 1 cucchiaino di caffè istantaneo o 1-2 tazzine di caffè espresso (in forma liquida)
  • zucchero e latte (a piacere)
  • cubetti di ghiaccio

Preparazione
In uno shaker versate 2-3 cucchiai di acqua fredda, il caffè e zucchero a piacere (1 cucchiaino di zucchero per il medio-dolce).

Chiudete ermeticamente e agitate per 10 secondi, finché il composto non diventa abbastanza schiumoso.

Versate la schiuma in un bicchiere alto (da frappè), aggiungete quel che rimane dell’acqua, 3-4 cubetti di ghiaccio, latte qb, e mescolate. Servite con una cannuccia.

Foto di poolie


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Questo post è stato scritto da:

Redazione - che ha scritto 1985 post il Made in Kitchen Blog.


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3 risposte a “Come preparare il frappè greco”

  1. dalila62 Ha detto:

    sono ormai famosa per le mie variazioni….io aggiungo anche l’ouzo.mi piace un tocco di anice……

  2. Redazione Ha detto:

    Interessante… non l’abbiamo mai provato ma sarà presto fatto! L’ouzo non manca da queste parti ;-) Grazie!

  3. Matt Ha detto:

    Ottimo grazie 1000! Finalmente posso gOdermi questa delizia anche a casa….grazie!

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