Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Simil-chili senza tempo
La rubrica delle ricette rapidissime di Genny torna questa settimana con un gustoso piatto unico che ammicca al panino kebab ma è decisamente più magro e si prepara in pochissimo tempo!!
Vediamo come Genny ci introduce questo panino Simil-chili…
Oggi sono si stracorsa… e allora ho pensato di proporvi uno dei miei cavalli di battaglia per quando sono di fretta, ma di fretta davvero tanto….
Cosa c’è di più goloso che mordere un bel panino, magari con qualche spezia che ci illuda di essere in un bar da qualche parte del mondo invece che a casa con ancora la pigna di roba da stirare??
Allora ecco qua… io faccio infinite variazioni su questo tema, ma oggi vi propongo questa base, poi voi cambiate tutto se vi va, ingredienti, spezie… e nome!
Io lo chiamo Simil-chili:D … per dargli un tono!!
Porzioni1
Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo3 euro
Ingredienti
- un panino arabo
- 150 g circa (una fetta) di petto di pollo o di carne di manzo
- mezza scatola di fagioli
- un cucchiaio di salsa di pomodoro
- mezzo peperone giallo o rosso
- peperoncino
- paprika
- un cucchiaio di misto spezie per tex mex
- mezza cipolla
per la salsa
- yogurt e qualche goccia di limone
Preparazione
Affettare sottilissima la cipolla e farla rosolare con un filo di olio. Unire il peperone tagliato a filetti, i fagioli e il pomodoro e lasciar cuocere circa 10 minuti, allungando se serve con un po’ di brodo.
Unire le spezie e il petto di pollo tagliato a listarelle sottili. Far cuocere ancora una decina di minuti.
Intanto scaldare il pane arabo e mescolare lo yogurt con un po’ di gocce di limone.
Infilare la carne nel panino e coprire di salsa…
Mordere senza sporcarsi… altrimenti la roba da stirare aumenta!!!!!
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