#FF Foodbloggers: Semplicemente Pepe Rosa

ven, nov 5, 2010

FoodBloggers, Ricette

Venerdì, tempo di tirare le fila della settimana e di ritagliarci un piccolo spazio per assaporare e gustare con calma il nostro foodblogger di oggi. Come ben sapete, ogni venerdì dedichiamo una rubrica a uno dei nostri foodblogger preferiti e ve lo presentiamo seguendo il trend del #followfriday di Twitter.

Dopo avervi presentato Lisa la scorsa settimana, oggi parliamo con Carolina, autrice di Semplicemente Pepee Rosa. 27 anni, originaria di Firenze, ma attualmente vive a Londra (ndr. chissà quanti deliziosi dolcetti assaggerà ogni giorno! e quanti tè! sì, sono un pochino invidiosa).

Il blog è nato un anno e mezzo fa ed è la raccolta delle sue ricette, comprese quelle di famiglia, impaginate tutte per bene. L’abbiamo scelta perché ci piace molto l’impaginazione del suo sito, con quel taccuino lilla, le due tazze fumanti e quell’adorabile foto di lei da bambina! Le presentazioni dei sui piatti sono minimali ed essenziali – il che ci piace molto – e le preparazioni sono davvero veloci.

Le abbiamo chiesto di aprirci le porte del suo ‘regno’ ed ecco alcune immagini della sua cucina! (ndr.E’ la cucina di Firenze, quella che l’ha vista crescere).

gli strumenti

gli strumenti

Partiamo da questo dettagli degli strumenti utilizzati in cucina. Soprattutto partiamo da qui perché questo tostapane è una favola (Carolina mi conferma che funziona perfettamente) e avete visto che bello anche il frullatore?

i fornelli

i fornelli

Questi sono invece i fornelli con tutti gli utensili a portata di mano (adoro la frusta aperta) e i mestoli in legno.

un altro angolo di cucina

un altro angolo di cucina

Qui invece un altro angolo di cucina con ciotole di design e il famosissimo spremiagrumi disegnato da Starck.

Bene, mentre sogno ancora un pochino il favoloso tostapane bianco, vi lascio l’intervista che le abbiamo fatto per conoscerla un po’ di più.

D: Se dovessi essere un piatto, quale saresti?

R: Sicuramente un dolce. Sarei una di quelle torte semplici che fanno parte da sempre del prezioso ricettario di famiglia. Una di quelle torte che “profumano” di casa, di cose semplici e di amore. Una torta soffice, alta e piena di frutta perfetta per il tè delle cinque. Ma volendo anche per la colazione… Insomma, un jolly! Volete sapere cosa? Una classica torta di mele. [ndr. concordiamo!]
D: Se partissi per un’isola deserta quali sarebbero i 3 utensili che porteresti con te?

R: Un coltello con una buona lama, perché fa sempre comodo. È ideale per qualsiasi cibo! Un mestolo di legno. E, infine, la mia fida mini caffettiera color lilla. Come fa il caffè lei, non lo fa nessun’altra!
D: Qual’è la ricetta più difficile che hai mai provato è che non ti è ancora riuscita alla perfezione?

R: Si tratta di una ricetta che non è difficile in assoluto, ma che a me proprio non riesce. La mia bestia nera è il Pan di Spagna. In famiglia sono famosa per fare una soletta più che un bel Pan di Spagna alto e gonfio! Ho provato infinite varianti e volte, ma non fa decisamente per me…

Il Pan di Spagna sarà anche il suo tallone d’Achille, ma le torte sembrano uscirle alla perfezione! Abbiamo chiesto infatti a Carolina una ricetta da dedicare alla community di MadeinKitchen e lei ci ha regalato la ricetta di una torta al succo d’arancia, olio d’oliva e pinoli. Come vi sembra?

torta succo d'arancia, olio evo e pinoli

torta succo d'arancia, olio evo e pinoli

A noi sembra fantastica! Potete provare la ricetta cliccando sull’immagine qui sopra. Nel frattempo ringraziamo Carolina per essere stata nostra ospite oggi e alla prossima settimana!

[blog Semplicemente Pepe Rosa]

Cliccate qui se volete leggere tutte le interviste fatte fino ad ora ai foodblogger.


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Questo post è stato scritto da:

Redazione - che ha scritto 1985 post il Madeinkitchen Blog.


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2 risposte a “#FF Foodbloggers: Semplicemente Pepe Rosa”

  1. Carolina Ha detto:

    Ma grazie a voi!
    Per me è stato un vero piacere!
    :)

  2. Redazione Ha detto:

    Prego, è stato un piacere anche per noi, anche se continuiamo a sognare il tostapane bianco! ;)

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