Vi proponiamo un finger food coloratissimo e veloce da preparare, le Patate americane con prosciutto e panna. Le patate americane sono conosciute anche come patate dolci e le abbiamo già viste in diverse versioni.
Questo antipasto ci sembra molto appetitoso, nella ricetta originale è consigliata la maionese ma, a nostro parere, la panna ci sta meglio…
Porzioni 5
Tempo di preparazione 40 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 8 euro
Ingredienti
- 2-3 patate americane medio-piccole
- 300 gr di prosciutto crudo
- 150 ml di panna da cucina
- prezzemolo fresco q.b.
Preparazione
Mettete a bollire le patate con la buccia. Quando sono ben cotte lasciatele raffreddare e sbucciatele.
Tagliatele a rondelle e servitele su un vassoio ricoperto d’insalata, guarnite con le fettine di prosciutto, poca panna e una spolverata di prezzemolo tritato.
Foto di Elin B
mer, apr 28, 2010
Antipasti, Finger Food, Ricette