Patate americane con prosciutto e panna

mer, apr 28, 2010

Antipasti, Finger Food, Ricette

Patate americane con prosciutto e panna

Vi proponiamo un finger food coloratissimo e veloce da preparare, le Patate americane con prosciutto e panna. Le patate americane sono conosciute anche come patate dolci e le abbiamo già viste in diverse versioni.

Questo antipasto ci sembra molto appetitoso, nella ricetta originale è consigliata la maionese ma, a nostro parere, la panna ci sta meglio…

Porzioni 5
Tempo di preparazione 40 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 8 euro

Ingredienti

  • 2-3 patate americane medio-piccole
  • 300 gr di prosciutto crudo
  • 150 ml di panna da cucina
  • prezzemolo fresco q.b.

Preparazione
Mettete a bollire le patate con la buccia. Quando sono ben cotte lasciatele raffreddare e sbucciatele.

Tagliatele a rondelle e servitele su un vassoio ricoperto d’insalata, guarnite con le fettine di prosciutto, poca panna e una spolverata di prezzemolo tritato.

Foto di Elin B


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