Idee per Halloween: Muffin alla Zucca

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Ecco un’altra ricetta per un ipotetico menu Halloween, questa volta vi proponiamo un dolce a base di zucca, dei buonissimi muffin alla zucca. Di seguito la ricetta.

Ingredienti:

250gr di zucca pulita

250gr di farina

2 uova

150gr di burro

1 bustina di lievito per dolci

150 gr di zucchero

un bicchiere di latte

Procedimento:

Lasciate ammorbidire il burro fuori dal frigorifero e nel frattempo tagliate a tocchetti la zucca e cuocetela al vapore oppure in forno; una volta ben cotta riducetela in una crema, o con la forchetta o con un robot da cucina.

Dopodiché prendete la zucca e amalgamatela con le uova, il burro ammorbidito e il latte. In un’altra ciotola mescolate bene farina, lievito e zucchero; come ultimo passaggio unite tutti il tutto insieme e fatene una pasta di consistenza cremosa, che deve risultare bella liscia e omogenea.

A questo punto mettete l’impasto nelle formine per muffin e cuocete a forno già caldo a 200 gradi per circa 20 minuti.



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Redazione - che ha scritto 1985 post il Made in Kitchen Blog.


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Una risposta a “Idee per Halloween: Muffin alla Zucca”

  1. Roberta Ha detto:

    woooooowwww!
    supergnam … se avessi un pò di pazienza per farli!!!! :)

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