Alcuni alimenti che provvengono da paesi lontani ci sembrano difficili da preparare in casa, o addirittura impossibili.
È il caso del muesli, questa delizia che accompagna la colazione di tante famiglie del nord europa e che negli ultimi anni ha preso piede anche qui in Italia.
Molto probabilmente siete tutti abituati a vedere il muesli già confezionato e pronto per essere consumato.
La nostra amica Leila dalla Nuova Zelanda ci ha insegnato, con nostro grande stupore, come fare il muesli. Siete pronti? Basta comprare del’avena fresca, la troverete più probabilmente nei supermercati o mercati biologici, e della frutta secca. Ecco la ricetta…
Porzioni 25-30
Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 6 euro
Ingredienti
- 400 gr di avena fresca
- 80 gr di nocciole sgusciate
- 80 gr di mandorle sgusciate
- 80 gr di uva sultanina
- 70 gr di zucchero integrale
Preparazione
Prendete un’ampia padella e riscaldatela. Versatevi dentro l’avena e la frutta secca e fate tostare, aggiungendo di tanto in tanto lo zucchero.
Quando il tutto ha preso un colorito dorato, togliete dal fuoco e fate raffreddare. Tenete il muesli in un recipiente ben sigillato, vi durerà per qualche tempo!
Mangiatelo la mattina insieme allo yogurt o al latte con della frutta fresca tagliata a tocchetti.
24. agosto 2009 a 9:49 am
Una manna dal cielo…era da giorni che cercavo una ricetta per il muesli da fare in casa. Sono nella fase in cui vorrei autoprodurre tutto e acquistare prodotti confenzionati il meno possibile. Grazie mille!
24. agosto 2009 a 9:58 am
ottimo, nche io sono felicissima di questa ricetta perchè sono stufa di spendere €4 a scatola per il muesli, ora me lo faccio da sola!!! grazie
24. agosto 2009 a 10:29 am
siamo contenti che la ricetta vi sia piaciuta, in effetti se si può mangiar sano, risparmiando…perchè nn farlo!!! @Alessandra: ti proporremo moltre altre cose fatte in casa!!