La potete preparare in modo light o piuttosto esagerare con le quantità della maionese e creare una peccaminosa delizia… l’insalata di pollo è uno di quei piatti facilissimi da preparare che danno grande soddisfazione!
Da servire come antipasto o contorno, ma anche come secondo piatto, in quantità più abbondanti e magari senza troppa di quella maionese
Porzioni 2-3
Tempo di preparazione 40 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 5 euro
Ingredienti
- 300 gr di petto di pollo
- 100 gr di lattuga
- 1 cetriolo
- 1/2 mela (facoltativo)
- maionese q.b.
- aneto q.b.
- sale q.b.
Preparazione
La modalità di cottura del pollo sta a voi: potete cucinare i petti al forno con poco olio, stufarli in padella o anche lessarli. Noi optiamo sempre per l’ultima… poi ci rimane il brodo che può sempre servire!
Una volta che i petti di pollo sono ben cotti, tagliateli a striscette sottili o anche a tocchetti. Amalgamate con la maionese, l’insalata tagliata a strisce e il cetriolo tagliato a fettine sottili.
Se vi piace l’agrodolce, potete aggiungere anche la mela tagliata a fettine. Salate e spolverate d’aneto!
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Foto di sa_ku_ra
8. novembre 2009 a 4:23 pm
Uhm!
Sia che mi piace?!