cucina
[img via Andrew]
Vi ricordate quando vi avevamo parlato dell’esperimento dei Pellegrini di Artusi e di Julie & Julia?
Ecco, da quel giorno non smetto di pensare a quel favoloso film. Certo, di film dedicati al cibo ce ne sono a bizzeffe, ma una scena che adoro veramente è quella in cui Julia e Paul sono al ristorante, stanno mangiando qualcosa di delizioso e parlano del futuro impiego di Julia.
Alla domanda ‘Cosa ti piace davvero fare’ , lei risponde ‘Mangiare‘.
Da lì, è diventata il mio idolo. Perché a tanti piace cucinare, ma a chi piace mangiare? Ma mangiare bene, non riempirsi di qualsiasi cosa; mangiare con gusto e inebriarsi di sapori?! Magari!
Così, cercando altro materiale sul filone, ho trovato questa mini intervista dedicata al cibo che mi piacerebbe condividere con voi: indovinate qual’è il paese in cui si mangia meglio?
L’Italia, ovviamente. Ora, mentre aspetto che arrivi anche il libro, mi piacerebbe provare una delle ricette di Julia, quale mi consigliate? 
8. settembre 2010 a 8:29 pm
E’ difficile consigliarne una sola.
Il libro è fantastico. Fatto bene, dettagliatissimo. ALmeno quello della vera Julia Child.
Io ho provato le carote glassate ed i petti di pollo con paprika e cipollotto
http://machetiseimangiato.com/2010/02/pollo-e-carote-con-julia-child/
Ma anche la bistecca al pepe e brandy ed i porri stufati
http://machetiseimangiato.com/2010/02/bistecca-al-pepe-e-brandy-con-porri-e-julia-child/
E anche del gratin di patate e acciughe e un burro special per la bistecca
http://machetiseimangiato.com/2010/02/gratin-bistecca-burro-alla-julia-child/
Ora sto adocchiando qualche torta e delle crepes.
9. settembre 2010 a 10:28 am
Ciao Rossella!
Mi ispira tantissimo pollo e carote, sembra un piatto semplice e gustoso, e poi vorrei proprio imparare a fare le verdurine glassate!
Grazie
9. settembre 2010 a 12:52 pm
I miei preferiti sono, io ho il libro originale di Julia Child,:
Potage Parmentier e ovviamente Beef à la bourguignonne.
La scena più esilerante è stata quella dove Julia Child si esercita nel tagliare le cipolle!!!
9. settembre 2010 a 1:01 pm
Vero, è stupenda, taglia velocissima e batte tutti!