Ci è venuta voglia di sapori siciliani, per cui abbiamo deciso di dedicare il menù del giorno alle ricette sicule… e quante ce ne stanno su MadeinKitchenTV! La nostra Community ha un debole per questa stupenda isola italiana e per le sue tradizioni a tavola.
L’antipasto che vi proponiamo è un vero classico della cucina siciliana… ecco a voi la ricetta della caponata, nella versione consigliata da Aromè76 (con annessa videoricetta).
Il primo piatto utilizza alcuni degli ingredienti dell’antipasto, in questo modo sarà più semplice fare la spesa. 
E’ chiaramente una ricetta di pasta, le Pappardelle alla siciliana di barbara.babs!
Il secondo piatto è rigorosamente di pesce: gli Involtini di pesce-spada di Mimmo Corcione.
Concludiamo con il dolce che ci ha fatto venire voglia di piatti siciliani quest’oggi: gli Amaretti siciliani di LACUCINADIQB, che ringraziamo per l’ispirazione! 
Buon appetito siciliano!
mar, mag 11, 2010
Cucina Regionale, Ricette