La settimana scorsa la Community di MadeinKitchenTV ci ha offerto una varietà di ricette davvero eccezionale e creativa. Ne è uno splendido esempio la ricetta Ravioli di semola con biancoperla, baccalà e asiago stravecchio di Lacucinadiqb, un primo piatto da ricordare!
Numerose anche le videoricette che abbiamo avuto il piacere di guardare su MadeinKitchenTV, come quella del pita gyros ma anche dello saganaki di cozze dell’utente olga83… la cucina greca è la nostra passione, bravissima Olga!
Rimanendo in tema di cucina etnica ed internazionale, abbiamo notato che i nostri utenti amano particolarmente avventurarsi nella preparazione di piatti nati fuori dai confini italiani, con risultati sempre interessanti. Il pollo bengalese con yogurt e curry di Fedebi, come anche il pollo alle mandorle e la frutta caramellata ci hanno particolarmente stimolato l’interesse.
Dall’Asia facciamo un salto alla Francia, la cui tradizione culinaria deve aver influenzato l’utente Lacuocaerrante che ci ha proposto un’ottima lasagna di crepes con funghi. E dalla Francia ritorniamo in Grecia con la video ricetta Moussaka di Thomai, e poi partiamo nuovamente per un paese molto lontano, il Brasile, dove un ragazzo, amico dell’utente bartoccio, ama preparare la torta KiBaFio a base di kiwi e banana!
La passione per il dolci si manifesta nelle ricette dell’utente blogdolci, che questa settimana ha proposto i biscotti a forma di cavallo, ma anche in quelle di tracce di cibo che ci ha offerto la preparazione dei meravigliosi baci di dama, e in quelle di imma51 che ci ha deliziato con la rose cake.
Le sorelline manu e silvia hanno caricato due originali e buonissime ricette salate nei giorni scorsi: la treccia filante di zucca e porri e il pan nocino. Entrambi i contenuti fanno parte del canale PiùCucina, e v’invitiamo tutti a seguire l’esempio di Manu e Silvia e caricare su Made in Kitchen ricette creative selezionando il canale PiùCucina durante il caricamento: riceverete a casa delle fantastiche riviste di cucina in omaggio!
Concludiamo il nostro viaggio all’interno della Community con le ricette del bravissimo Mimmo Corcione, che la settimana scorsa ha preparato i Gamberetti con la polenta e la Pasta allo zafferano!
Appuntamento alla settimana prossima con le Ultime dalla Community di MadeinKitchen, non mancate!
lun, mar 1, 2010
Ricette