Continuiamo sul tema “cucina greca”: bellissima la foto di quest’insalata che tutti voi avrete riconosciuto… una freschissima insalata greca, quel tripudio di colori e sapori che il nostro amico Nicola ha avuto la fortuna di assaggiare spesse volte dall’inizio di quest’estate, visto che è stato in vacanza sull’incantevole isola di Koufonissa nelle Cicladi.
Nicola si è registrato ieri sul portale di Made in Kitchen, e ci ha chiesto di pubblicare la ricetta anche sul blog. Non potevamo certo rifiutare una richiesta così gustosa…
E voi? Vi siete registrati su Made in Kitchen???
Porzioni 2-3
Tempo di preparazione 15 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 3/4 euro
Ingredienti
- 150 gr di feta
- 2 pomodori medi
- 1 cipolla rossa
- origano q.b.
- 1 peperone verde
- olive (nere, greche)
- 1 cetriolo
- olio extra-vergine d’oliva
- sale q.b.
Preparazione
Tagliate gli ingredienti a tocchetti e condite con olio, sale e origano. Semplice, no?
Suggerimenti
Ottima anche con i capperi. Perchè non ci fate anche la scarpetta? In Grecia lo fanno tutti, un motivo c’è…
17. luglio 2009 a 7:03 pm
I sapori intensi della grecia, mangerei ques insalata tutti i giorni!
18. luglio 2009 a 12:58 am
che buonaaaaa
mi sta venendo una fameee!!!
18. luglio 2009 a 11:32 am
Sisisi, è una delle insalate più buone del mondo!!! Non si sa mai, prima o poi potresti assaggiarla anche in Grecia
18. luglio 2009 a 8:22 pm
come fate a sapere che andrò in grecia :O ???
mi spiate vero ?!?
30. luglio 2009 a 9:37 am
non c’è una ricetta più tipica per l’estate; provate soltanto di usare invece l’olio d’oliva un buonissimo olio di semi di zucca (ha un gusto molto diverso ma sarà una avventura per il vostro palato)
30. luglio 2009 a 11:45 am
Ciao Niko! Interessante la tua proposta, la proveremo di sicuro, ci hai incuriosito