Menù della Domenica: Bruschetta greca

la-bruschetta-greca

Buona Domenica a tutti! Che fate di bello oggi? C’è un tempo da andare al mare in quasi tutta l’Italia, speriamo di trovarvi sotto un ombrellone! Per quelli che per un motivo o l’altro stanno a casa e si chiedono cosa preparare per pranzo, Babs è qui per darvi qualche consiglio… inizia con una ricettina mediterranea: la Bruschetta greca!

Porzioni 4
Tempo di preparazione 15 minuti
Difficoltà 1
Prezzo indicativo 3-4 euro

Ingredienti

  • pane Altamura o pane casereccio da affettare e tostare
  • feta
  • pomodori dolci
  • cetrioli
  • cipollotto (meglio se rosso di Tropea)
  • olive Greche (io ho usato le Taggiasche)
  • olio evo, sale, peperoncino
  • origano
  • basilico

Preparazione
Preparare e condire la verdura, tagliandola a cubettini piccini picciò, senza salarla, lasciarla una decina di minuti in frigorifero ad amalgamare i profumi, poi riprenderla, mescolare, salare e condirci le fette di pane tostato.

Spezzettare la feta in superficie, una spolverata di origano e ancora un giro d’olio e… voilà. A tavola!

Io adoro l’insalata greca, devo dire che in estate è un piatto quasi obbligato, i miei figli la mangerebbero anche a colazione!


Condividi

  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google Bookmarks
  • Blogplay
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • Segnalo
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • Twitter
  • Diigo
  • MSN Reporter
  • Wikio IT
  • Diggita
  • Ok notizie
  • email

Ti potrebbero anche interessare

, , , , , , , , , , ,

Questo post è stato scritto da:

Redazione - che ha scritto 1985 post il Madeinkitchen Blog.


Contatta l'autore

3 risposte a “Menù della Domenica: Bruschetta greca”

  1. CorradoT Ha detto:

    Bella bruschetta.
    MA: e i gamberi fritti? E la panna cotta al matcha?
    Stiamo aspettando….

  2. MiK Ha detto:

    Arrivanooooo!!! ;-)

Trackbacks / Pingbacks

  1. Menù della Domenica: Frittelle di Gamberi | Madeinkitchen Blog - 28. giu, 2009

    [...] dopo la bruschetta greca, ecco le sfiziosissime Frittelle di Gamberi di Babs per il Menù della [...]

Rispondi