Come dessert per il nostro menù domenicale, Babs ci consiglia dei golosi bicchierini di fragole e mascarpone. Il tutto si prepara in pochissimo tempo, e il risultato è da leccarsi le dita!
Porzioni 5-6
Tempo di preparazione 10 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 3/4 euro
Ingredienti
- 200 gr di mascarpone
- 250 gr di fragole
- succo di melograno q.b.
- 1 limone
- un liquore a scelta q.b.
- zucchero q.b.
- zucchero a velo q.b.
- 1 rametto di menta
Preparazione
Montate con le fruste il mascarpone con un po’ di zucchero a velo e un goccio di liquore a vostra scelta. Pulite le fragole e conditele con zucchero, limone e un po’ di succo di melograno, lasciatele riposare un’oretta in frigorifero.
In bicchieri adatti porre uno strato di fragole, poi il mascarpone e ancora le fragole col succo. Finire con rametto di menta, un ciuffo di mascarpone e servire ben freddo.
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