Pollo arrosto con patate

mer, gen 20, 2010

Ricette

Pollo arrosto con patate

Un classico della cucina internazionale, il pollo arrosto con le patate è un piatto che tutti gli appassionati di cucina dovrebbero imparare alla perfezione!

Esistono varie ricette per preparare il pollo arrosto, noi vi suggeriamo la nostra preferita…

Porzioni 4-5
Tempo di preparazione 80 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 8 euro

Ingredienti

  • 1 pollo
  • 800 gr di patate
  • 2 spicchi d’aglio
  • 3-4 cucchiaini di aromi vari misti (rosmarino, timo, salvia)
  • sale e pepe q.b.
  • 1 bicchiere scarso di vino bianco (a piacere)
  • olio d’oliva q.b.

Preparazione
Il pollo deve essere svuotato dalle interiora, pulito ed asciugato. Con un pennello da cucina ungete leggermente la pelle.

Tritate l’aglio e le varie spezie in modo da ottenere un composto con cui cospargere l’interno e l’esterno del pollo. Salate e pepate.

Avrete precedentemente pelato e tagliato le patate a tocchetti, che andrete a disporre intorno al pollo nell’interno della teglia (già unta con l’olio).

Potete aggiungere anche le cipolle tagliate a spicchi o anche le carote.  Spolverate le patate con le spezie tritate e, se vi piace, unite il bicchiere di vino. Infornate a 200 °C a forno già caldo per un’ora scarsa.

Foto di ctsnow


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Questo post è stato scritto da:

Redazione - che ha scritto 1985 post il Made in Kitchen Blog.


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2 risposte a “Pollo arrosto con patate”

  1. jerry Ha detto:

    Ehm!..
    … qualche volenteroso che prepara questo splendido pollo, non è che mi inviterebbe a pranzo? :D

    In segno di gratitudine porto una bottiglie di Ruinart! :D … eheheh

  2. Tiger Ha detto:

    aggiungi un posto a tavola che c’è un amico in più… c’è sempre posto alla tavola della Tigre ;-)

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