Foto di heliosphan
Il pollo in sugo di pomodoro e piselli è un piatto da proporre in occasione di una cena con gli amici o la Domenica per tutta la famiglia. Si prepara in pochissimo tempo e piace a tutti!
Se avete voglia di preparare un secondo piatto saporito e salutare, il pollo è adatto alle vostre esigenze e l’aggiunta dei piselli dona al risultato finale un aspetto più colorato e appetibile!
Porzioni 4-6
Tempo di preparazione 45 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 8/10 euro
Ingredienti
- 1 pollo intero
- ½ tazza di olio
- 1 cipolla
- 500 gr di polpa di pomodoro
- ½ tazza di vino bianco
- 500 gr di piselli (freschi o congelati)
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Tagliate il pollo a pezzi e mettetelo a rosolare in una pentola con l’olio.
In una padella a parte fate cuocere per qualche minuto la cipolla tritata con poco olio, aggiungete la polpa di pomodoro, il vino bianco ed infine salate e pepate.
Lasciate il sugo su fuoco medio per una decina di minuti, dopodiché potete aggiungerlo al pollo, abbassare il fuoco della pentola e coprire con un coperchio.
Per una ventina di minuti verificate ogni tanto che il sughetto del pollo non si restringa troppo, e successivamente aggiungeteci anche i piselli precedentemente lessati e pochissima acqua calda.
Lasciate sul fuoco il pollo con i piselli ancora per una decina di minuti.
Suggerimenti
Accompagnate questo saporitissimo piatto di pollo e piselli con il riso e, perché no, con delle croccanti patate fritte!
18. settembre 2009 a 3:09 pm
non so mai dove mettere i piselli, con il pollo è un’idea buona