marshmallows
Avete mai assaggiato i marshmallow? Sono quelle deliziose caramelle di zucchero che avete sempre visto nei film: infilzati sopra ad uno stuzzicadente ed arrostiti al fuoco durante il campeggio.
Sono morbidi, colorati e ultimamente sono ritornati in auge impiegati nella preparazione di un fondente di zucchero per ricoprire e decorare le torte in maniera più che scenografica.
Girovagando online, ho trovato questi deliziosi marshmallow in confezione da sigaro. Sono realizzati da Arnaud Soubeyran, artigiano pasticciere francese specializzato nel croccante. Sono disponibili online sul sito francese di Colette, negozio conosciuto e frequentato dagli amanti della moda. Oltre che belli, saranno anche buoni?
Se volete prepararli da voi, potete seguire la ricetta che Genny ha inserito qui su Made in Kitchen.
lun, set 6, 2010
Dolci