Elicoidali saporiti di Pasta Antonio Amato

gio, ago 5, 2010

Primi

Siete pronti per la nuova ricetta proposta da Pasta Antonio Amato?

Si tratta di una delizia realizzata in meno di 20 minuti e che racchiude un intenso mix di profumi e sapori, grazie anche al tocco della menta!

Eccovi la ricetta completa per preparare questo primo piatto!

elicoidali saporiti

elicoidali saporiti

4 porzioni
Tempo di preparazione 15 minuti
Difficoltà 1
Prezzo indicativo 4 euro

Ingredienti:

400 g di Elicoidali Antonio Amato
160 g di tonno all’olio d’oliva sgocciolato
30 g di pinoli, 15 foglie di basilico
6 foglioline di menta
1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva
parmigiano grattugiato
3 pomodorini Pachino
sale q.b.

Procedimento:

In un mortaio tritate i pinoli, aggiungendo un cucchiaio di olio extra vergine d’oliva. Unite il basilico, la menta fresca, il sale ed infine i pomodorini.

Quando il tutto sarà ridotto ad una crema fluida, aggiungete il tonno sgocciolato e frullate per pochi secondi.

Cuocete al dente la pasta, lasciando da parte alcuni cucchiai di acqua di cottura in un piatto di portata.

Condite con la crema e mescolate con l’acqua di cottura. Spolverate con il parmigiano e servite.

Ricetta Antonio Amato suggerita da: Giuseppe Di Bella – Palermo.


Condividi

  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google Bookmarks
  • Blogplay
  • LinkedIn
  • Live
  • MySpace
  • Segnalo
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • Twitter
  • Diigo
  • MSN Reporter
  • Wikio IT
  • Diggita
  • Ok notizie
  • email

Articoli correlati

,

Questo post è stato scritto da:

Redazione - che ha scritto 1605 post il Madeinkitchen Blog.


Contatta l'autore

Rispondi