Una ricetta semplice-semplice da realizzare con il vostro Bimby: il pollo agli aromi! Il pollo si condisce con uno squisito stufato di porri e sedano, e si può accompagnare con i vostri contorni preferiti.
Gli aromi che abbiamo utilizzato possono essere sostituiti con altri di vostro gradimento, se avete già sperimentato con diversi abbinamenti di spezie per il pollo! 
Porzioni 4
Tempo di preparazione 1 ora
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 8 euro
Ingredienti
- 600 gr di pollo (coscie e petto)
- 2 porri
- 1 cipolla bianca
- 1 gambo di sedano
- prezzemolo fresco q.b.
- 2 foglie di alloro
- 600 ml di acqua
- 2 chiodi di garofano
- timo q.b.
- 2 cucchiai di olio di oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Nel boccale mettete i seguenti ingredienti: l’acqua, i chiodi di garofano, il timo, la cipolla, il prezzemolo, il sale e l’alloro. Mettete il pollo tagliato a pezzi nel cestello e cuocere a velocità 1 per 30 minuti a 100°.
Togliete il pollo, tenendo da parte il brodo ottenuto. Pulite il boccale e inserite la farfalla, stufate il porro e il sedano tagliati a pezzi grossi con un cucchiaio di olio per 10 minuti a 100° velocità 1.
Servite il pollo con lo stufato di porro e sedano insaporendo con l’olio, sale, pepe e prezzemolo fresco tritato.
Suggerimenti
Potete scegliere un contorno di fagiolini verdi e carote, patate fritte o al forno.
Foto di rexipe
9. marzo 2010 a 5:16 pm
Non ho il Bimby, ma proverò senza
10. marzo 2010 a 1:17 pm
il bimby costa un sacco, non so se conviene ma so che ci si fabnno un sacco di cose in maniera veloce!
12. settembre 2011 a 2:50 pm
Ciao. Sono appassionata di cucina, soprattutto quella dietetica, ma comunque buona e gustosa.
Ho trovato questo sito pieno zeppo di ricette fantastiche dalle più semplici alle più elaborate. Dateci un occhio, ne vale la pena. http://ricetteweb.net Ciao e buona cucina a tutti!