frittata saporita al forno
Oggi la redazione di MadeinKitchen condivide con voi una ricetta semplice e gustosa per realizzare un secondo originalissimo. Si tratta di una frittata saporita cotta…al forno! In questo modo risulterà più leggera e soffice, sicuramente più digeribile!
1 porzioni
Tempo di preparazione 20 minuti
Difficoltà 1
Prezzo indicativo 6 euro
Ingredienti:
1 uovo
2 cucchiai di latte
50 gr di prosciutto crudo
erba cipollina
sale
pepe
burro
Procedimento:
1. In una ciotola capiente sbattete l’uovo con il latte. Aggiungete l’erba cipollina e aggiustate con sale e pepe.
2. A parte, con un coltello ben affilato, tagliate il prosciutto crudo a striscioline sottili, e incorporatelo al composto con le uova. Prendete una tortiera (per una persona può andare bene anche quella del diametro di 18 cm. Sceglietene una più piccola se preferite una frittata più alta.
3. Versate il composto nella tortiera precedentemente imburrata (altrimenti usate la carta da forno per renderla ancora più leggera) e infornate per 15 minuti a 190°C.
4. Lasciate raffreddare e tagliate a strisce, servite in un paniere come se fossero delle fettine di pane.
lun, mag 30, 2011
Ricette, Slideshow