biscotti albero di Natale
Avete presente quelle favolose decorazioni per l’albero di Natale che avrete spesso visto nei film? Quei grandi omini di panpepato oppure dei favolosi dolci coperti di zucchero appesi ai rami degli alberelli?
Bene, abbiamo pensato di realizzarne qualcuno per il Natale di quest’anno e così ecco la ricetta che abbiamo preparato per voi. Potete realizzare questi biscotti insieme ai più piccoli di casa e divertirvi a decorarli con loro e ovviamente potete crearne mille versioni.
6 porzioni
Tempo di preparazione 40 minuti + 1h di riposo
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 6 euro
Ingredienti:
250 gr di farina 00
125 gr di zucchero
125 gr di burro
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di lievito
1 uovo
1 manciata di mandorle
zucchero in granella
un pizzico di sale
mompariglia colorata
semi di sesamo
1 cucchiaio di latte
caramelle colorate (senza ripieno)
Procedimento:
In una ciotola amalgamate con le mani il burro ammorbidito e l’uovo. Aggiungete poi lo zucchero e il cucchiaio di miele; da ultimo aggiungete la farina insieme al lievito e mescolate ben bene fino ad ottenere la frolla morbida. Sminuzzate le mandorle fino a ridurle a granella fine fine ed aggiungetela all’impasto.
Formate una palla e fatela riposare in frigorifero per un’oretta circa.
Trascorso il tempo, stendete la frolla e iniziate a ritagliare i vostri biscotti. Potete creare degli anellini e decorarli con la mompariglia o i semi di sesamo dopo averli spennellati con il latte; oppure delle stelline (facendo un buchino con il manico di un cucchiaino a metà cottura) o ancora potete ridurre in polvere le caramelline e coprire i buchi formando così i biscottini di vetro.
Qui qualche foto per darvi l’idea della decorazione, speriamo che vi piacciano! Ah, dimenticavamo, vanno infornati per 10 minuti scarsi a 180°C, buon divertimento!
biscotti albero di Natale
biscotti albero di Natale
mar, dic 7, 2010
Ricette della Redazione