tartarughina
Questa settimana vi avevamo proposto un delizioso segnaposto in cartoncino da ritagliare, piegare e colorare con i vostri bambini per addobbare a costo zero la vostra tavola. Oggi invece vi proponiamo degli altri segnaposto: questi favolosi animaletti in pane!
Non sono carinissimi? Secondo noi sì e li abbiamo aggiunti ai nostri pensierini di Natale!
4 porzioni
Tempo di preparazione 60 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 6 euro
Ingredienti:
350 gr di farina 00
1 cucchiaio da dessert di olio di semi
210 ml di acqua tiepida
3 gr di lievito secco
un pizzico di sale
semi di sesamo
semi di papavero
formaggio a filetti
1 uovo sbattuto
orsetto
lumachina
fiorellino
Procedimento
Iniziate mescolando insieme farina, lievito, sale e acqua in una terrina. Regolatevi con farina e acqua fino ad ottenere una pasta morbida. Lavoratela per qualche minuto e battetela sul tavolo. Fatela riposare qualche minuto e poi ricavatene delle palle di differenti dimensioni.
Iniziate a pensare quale figura volete riprodurre e cominciate. Per la tartarughina vi basterà assemblare sfere di impasto di diverse dimensioni; così come per il fiore e l’orsetto. Per la lumachina, invece, create un cilindro e arrotolatelo sul lato.
Usate l’uovo sbattuto come collante tra le parti e per spennellare le figure prima di infornare. Decorate con i semi di sesamo o gli ingredienti che più vi piacciono e infornate a 200°C per 20 minuti.
ven, dic 17, 2010
Ricette della Redazione