Buongiorno, cari amici di Made in Kitchen! Il primo consiglio del giorno lo dedichiamo alla cottura del tacchino, considerata senza grandi prospettive nel mondo della cucina.
Noi abbiamo pensato ad una ricetta originale e rapida adatta a questo tipo di carne, preparata con la panna, i funghi e i semi di finocchio! Per l’occasione vi proponiamo anche la videoricetta, presentata da Giulia!
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Porzioni 3
Tempo di preparazione 30 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 4 euro
Ingredienti
- 400 gr di fesa di tacchino
- 300 gr di funghi champignon
- 100 ml di panna liquida
- una manciata di semi di finocchio
- olio q.b.
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Tagliate il tacchino a listarelle, e in una padella mettete dell’olio a scaldare con i semi di finocchio. Non aggiungete l’aglio alla ricetta perchè i semi di finocchio sono già abbastanza saporiti.
Unite i funghi già tagliati, lasciateli insaporire per una decina di minuti coprendo con un coperchio ed abbassando il fuoco. Infine aggiungete anche il tacchino.
Salate, pepate ed insaporite ulteriormente coni semi di finocchio, se vi piacciono. Quando si sarà raggiunta la media cottura, unite anche la panna. Lasciate cuocere ancora per una decina di minuti, dopodichè spegnete il fuoco e lasciate riposare per qualche minuto prima di servire!
24. luglio 2009 a 9:20 am
ma nn era tacchino?dici sempre pollo!il piatto sembra buono e lo provero’ ma ci mettero’ l’aglio.ciao giulia…..VOGLIO LA MAGLIETTA!!!!!
24. luglio 2009 a 9:46 am
24. luglio 2009 a 1:49 pm
ops…eh lo so…è il caldo che mi da alla testa
e cmq confermo che era tacchino!!! la maglietta è bella vero?!!!;) dai magari organizziamo un contest per vincerla!!!