Cari amici di MadeinKitchenTV, buongiorno!!! Il weekend è alle porte, e sembra che il tempo stia migliorando, per cui… bisogna festeggiare! Ecco una ricetta colorata che sa di estate e ci sembra adatta all’occasione: la trota al cartoccio.
E’ un piatto semplice, veloce e leggero, da mangiare con gusto! Vediamo come si prepara…
Porzioni 2-3
Tempo di preparazione 50 minuti
Difficoltà 2
Prezzo indicativo 10-15 euro
Ingredienti
Preparazione
Per prima cosa mettiamo a bollire le patate, quando saranno diventate morbide togliamo la pelle e le tagliamo a fettine.
Tagliamo i pomodori a rondelle. Dopodichè prendiamo un pezzo ampio di carta da forno, la bagnamo e mettiamo nel mezzo una fila di patate, sopra adagiamo la trota al cui interno avremo messo sale e pepe e ancora sopra i pomodori a rondelle.
Una manciata di olive nere ed il nostro cartoccio è pronto per essere chiuso ed infornato per circa 15-20 minuti a 180°.
ven, mar 12, 2010
Ricette