Tosse, mal di gola, dolori muscolari ed articolari, febbre… è l’autunno il periodo dell’anno che provoca il maggior numero di influenzati. La variazione spesso brusca delle temperature ha la peggio sul nostro sistema immunitario, e ci aspettiamo che i sintomi dell’influenza facciano capolino da un momento all’altro.
Quest’anno l’influenza ha destato la preoccupazione non di poche persone, a causa dell’ormai ben nota influenza suina. È da notare che il tasso di mortalità delle persone contagiate dal virus di questa particolare influenza varia tra lo 0,1 e 0,5, contro l’1% dell’influenza normale.
Tanto fumo e niente arrosto, è la conclusione a cui spesso si giunge, ma in ogni modo ci sembra importante dare qualche consiglio proprio in questo periodo su quali alimenti è preferibile consumare maggiormente in modo da aiutare l’attività del sistema immunitario contro le malattie influenzali.
- Il brodo di pollo – non è uno scherzo, importanti studi scientifici hanno dimostrato che una bella ciotola colma di brodo di pollo riduce il muco in eccesso e, se vi si aggiungono anche le verdure, ha un discreto effetto antinfiammatorio.
- Il peperoncino – e vai con i cibi piccanti!!! Il peperoncino è ricco di Vitamina C e, chiaramente, libera la cavità nasale.
- Lo yogurt – ricco di batteri probiotici, che aiutano abbondantemente l’azione immunitaria nel corpo. Attenzione: non tutti gli yogurt in commercio contengono fermenti lattici, verificate sempre che ci sia scritto sulla confezione prima di comprarlo
Altri alimenti fermentati (ma non sempre reperibili in Italia, come i sauerkraut tedeschi o il miso giapponese) hanno un effetto benefico sul sistema immunitario.
- Il tè verde – al contrario di altri tipi di tè contiene flavonoidi, dalle importanti proprietà anti-virali.
Concludiamo con il consiglio di mangiare sempre cibi che contengono Vitamina D, come molti tipi di pesce, il latte e i cereali (e non intendiamo quelli per fare colazione, bensì il farro, l’orzo ecc…), e anche di abbondare con la Vitamina C, che si trova nei kiwi, nelle arance, nei cavoletti di bruxelles, per fare qualche esempio.
Foto di Betsssssy
mar, ott 27, 2009
Salute