festa della mamma
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Anche oggi vi proponiamo un nuovo dolce da realizzare per festeggiare la Festa della mamma la prossima domenica 8 maggio. Dopo la torta di rose e il budino biancomangiare, vi proponiamo oggi una torta a cuore con frutta fresca di verdecardamomo.
Ingredienti:
Per la pasta frolla
250 gr di farina 00
125 gr di burro ammorbidito
100 gr di zucchero
1 uovo
1/ 2 bustina di vanillina
un pizzico di sale fino
un pizzico di lievito per dolci (2 g)
500 gr albicocche fresche o sciroppatre
2 cucchiai di zucchero semolato
1 cucchiaio di Passito di Pantelleria
4 amaretti
1 cucchiaio di mandorle in scaglie
zucchero a velo
burro e farina per lo stampo
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mer, mag 4, 2011
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