Dopo aver avuto come ospite Martina la scorsa settimana, abbiamo il piacere di avere oggi un’altra giovane e bravissima foodblogger! E’ Mari, autrice del blog Anemone’s Corner!
Immagino conoscerete il suo delizioso blog decorato ad hoc e le meraviglie che realizza in cucina – soprattutto i deliziosi cupcakes che sforna! Ma procediamo con ordine, di origine salentina vive a Bologna dove studia ed ha aperto il blog per creare uno spazio tutto suo dove dare spazio alla propria passione.
Grazie a questo, tiene anche periodiche lezioni sulla creazione e la realizzazione dei cupcakes, mica male!
Ama i colori, passione che esprime anche nella sua cucina! Diamo un’occhiata insieme!
la cucina
Completa di sedie colorata, tazza, caffettiera viola, food processor e lavagna adesiva per gli appunti (il vecchietto? E’ la mascotte della casa!)
libri di cucina
Ecco poi i libri di cucina da cui prendere ispirazione.
riviste
E infine le riviste di cucina tutte ben bene ordinate all’interno di …un portacoperchi! Carino vero?
Passiamo ora alla nostra consueta intervista!
D: Se dovessi essere un piatto, quale saresti?
R: Non ho dovuto pensarci troppo: sarei una purea di fave secche con peperoncini e pomodori fritti! E’ un piatto tipico della mia terra, l’Alto Salento, ricco di storia e sapori! Ma semplice negli ingredienti e nella preparazione! Mi ci rivedo in pieno: una purea morbida e delicata con un contorno decisamente piccante e colorato! L’avete mai assaggiato?
[ndC. mai assaggiato ma vorrei farlo ora! ^_^]
D: Se partissi per un’isola deserta, quali sarebbero i 3 utensili che porteresti con te?
R: A volte me lo auguro: sarebbe meraviglioso partire e dimenticare per un pò questa vita frenetica! Tra l’altro parlo spesso da sola.. per cui non avrei nemmeno il problema della compagnia sull’isola!? Bando alle ciance: porterei la mia fidata spatola di silicone, un coltellaccio affilato e un bel tegame capiente. Ma se faccio la brava.. posso portare anche qualche pirottino? Non riesco più a farne a meno!
[ndC. ma certo!]
D: Qual’è la ricetta più difficile che hai mai provato e che non ti è ancora riuscita alla perfezione?
R: I secondi di carne: non ce la posso fare! E non riesco a capire il perchè: sarà questione di feeling?
No, davvero: non scherzo.. mi piacerebbe preparare dei succulenti tagli di carne, ma ogni volta è una tragedia!! Così mi passa la voglia e addio: pardon!
E ora, ecco il momento che state aspettando: la ricetta! Ecco a voi questi meravigliosi cupcakes al cioccolato con chocolate fudge frosting condivisi con la community di MadeinKitchen.tv! Cliccate sull’immagine per vedere la ricetta completa!
cupcakes al cioccolato
Ringraziamo Mari per essere stata nostra ospite e per i suoi favolosi cupcakes!
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[Blog Anemone's Corner]
Qui trovate le altre interviste ai foodbloggers.
4. febbraio 2011 a 2:28 pm
Ho scoperto il blog di Anemone grazie alla ricetta dei cupcakes ritratti nella foto di quest’articolo. Mi piacciono tanto queste mini interviste: fanno conoscere dei particolari che mai mi sarei immaginata. Per esempio: chi si aspettava che Mari vorrebbe essere un piatto di fave secche in purea e non uno dei suoi favolosi cupcakes??? Io no
Bello, bello, bello! ^.^
4. febbraio 2011 a 2:33 pm
Eheh, grazie Sarù, siamo contente che ti sia piaciuta quest’intervista!
E ringraziamo nuovamente Mari per essere stata nostra ospite oggi!