Per iniziare bene il nuovo anno abbiamo pensato di invitare nel nostro salotto una persona speciale.
Dopo aver salutato il Natale con la cara amica Sandra di Un tocco di Zenzero, la nostra rubrica dedicata ai nostri foodblogger preferiti apre il 2011 con un’altra grande protagonista del ricchissimo mondo del cibo online: Sara Maternini.
Per raccontare chi è Sara servono come minimo tre link:
The Kitchen Pantry: online dal gennaio del 2006, è un blog interamente in inglese dove Sara condivide fantastiche ricette internazionali, ma non solo: ogni post è ricco anche di consigli molto pratici per semplificare le proprie esperienze in cucina ottenendo risultati d’effetto.
Mele al forno: due anni più giovane del precedente, è il volto online di Sara esclusivamente in italiano. Più che un semplice blog, “un libro di ricette come vorrei che ce ne fossero ma che sono ancora troppo rari” (cit.): Sara qui spiega le basi della cucina, i trucchi, e rende possibile realizzare un piatto anche al più inesperto dei volenterosi.
Y Eats: infine, un blog dedicato al delicato percorso dello svezzamento, in cui Sara racconta passo a passo la sua esperienza di neomamma alle prese con l’alimentazione del piccolo Y.
Quando abbiamo chiesto a Sara di aprirci le porte di casa sua, ci ha però assicurato di avere un’unica cucina!
Curiosi di vedere da dove escono tutte queste idee? Ecco qui una panoramica del suo nido.
Panoramica della cucina di Sara
Immancabile: la lavagnetta degli appunti.
La bacheca di Sara
Tutti i suoi tesori sono archiviati con ordine in un’adorabile dispensa di barattolini.
La dispensa di Sara
E infine la parete dei forni e il tavolo dove le sue favolose preparazioni vengono consumate…
tavolo e forni di sara
Anche a Sara abbiamo proposto le nostre domande di routine. Ecco che cosa ci ha risposto.
1- Se dovessi essere un piatto, quale saresti?
Domanda difficilissima! Va molto a periodi! Ultimamente vorrei essere un Pad Thai fatto bene, ma anche una semplice pasta con olio e parmigiano o un macaron…
2- Se partissi per un’isola deserta, quali sarebbero i 3 utensili che porteresti con te?
La Le Creuset, che cuoce bene anche sul fuoco, un cucchiaio e un coltello. L’asse su cui tagliare e impastare me lo farei lì con un pezzo di legno.
3- Qual’è la ricetta più difficile che hai mai provato e che non ti è ancora riuscita alla perfezione?
La pasta sfoglia! Nulla, ho provato svariate volte, con ricette diverse, ma non mi viene. O è troppo burrosa e stucchevole, o non si alza a dovere, o non cuoce. Ma prima o poi ci riuscirò! Prima o poi troverò la ricetta che non mi fa paura e che mi sembra fattibile, il tempo e la pazienza di farla…
Per l’occasione, Sara ci ha deliziati con una sua ricetta: una preparazione semplicissima, promette, e noi le crediamo: Muffin di pere e cioccolato.
Grazie molte a Sara per avere inaugurato il nuovo anno insieme a noi e a venerdì prossimo per la nostra rubrica dedicata ai foodblogger!
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Puoi sbriciare nelle cucine dei nostri foodblogger preferiti all’interno della rubrica Foodbloggers.
ven, gen 14, 2011
FoodBloggers, Slideshow