#FF Foodblogger: una finestra di fronte

ven, apr 1, 2011

FoodBloggers

Oggi abbiamo una nuova foodblogger da intervistare per il nostro ricco spazio dedicato ai foodblog italiani più interessanti che desideriamo tanto condividere con tutti voi.

Dopo Vera e Silvia, le simpatiche ragazze di ‘Quel che non strangola…ingrassa‘, parliamo oggi con Milena, autrice di Una finestra di fronte. Il blog è nato dalla sua passione per la cucina, nata a sua volta grazie agli insegnamenti materni. Il sito è davvero molto carino e pieno di ricette; un piccolo diario di bordo dove annotare nuovi esperimenti e scoperte culinarie.

Iniziamo a sbirciare nella sua cucina? Direi proprio che è giunto il momento!

Questa è una stupenda foto dei suoi stampi e tagliabiscotti: essendo un’amante dei dolci, non può fare a meno di avere con sè ogni tipo di stampo per scegliere quello più adatto al dessert da preparare.

Stampi e taglia biscotti

Stampi e taglia biscotti

E ora giriamoci per vedere un angolo della cucina di Milena:

la cucina di milena

la cucina di milena

Infine ecco alcuni strumenti che usa in cucina: c’è il termometro, le pirofile per le lasagne e tutte le spezie utilizzate nelle sue ricette:

utensili in cucina

utensili in cucina

Passiamo ora all’intervista vera e propria!

D: Se dovessi essere un piatto, quale saresti?
R: Sarei sicuramente un dolce: a volte da forno (come ho già detto qui ) e a volte un dolce al cucchiaio dalle diverse consistenze, sorprendente, dolce ovviamente e anche accondiscendente, amabile e gioioso.

D: Se partissi per un’isola deserta, quali sarebbero i 3 utensili che porteresti con te?
R: Imprescindibile per la sopravvivenza un coltello a serramanico possibilmente chic che potrebbe prestarsi a molteplici usi, un libro (ma anche più di uno) per “nutrire” la mente e spaziare lontano e una tazza di latta smaltata, un oggetto utile ed al contempo un legame con il “mondo civilizzato”….

D: Qual è la ricetta più difficile che hai mai provato e che non è ancora riuscita alla perfezione?
R: La ricetta che non mi è riuscita è lo strudel di mele: prima che annotassi sul blog i miei esperimenti culinari, ho provato a farlo, ma con esiti disastrosi, perché non sono riuscita a stendere la pasta sottile per come si dovrebbe e da allora non ho più riprovato.

Una ricetta che invece temo, in quanto sono certa di andare incontro al fallimento è quella dei macarons che mi limito solo ad ammirare, rinviando a data da destinarsi il momento in cui ci proverò.

E infine, come abbiamo chiesto ad altri foodblogger, ecco la ricetta che Milena ha condiviso con la community di MadeinKitchen.tv: dei deliziosi brownies al caffè! Cliccate sull’immagine per scoprire come realizzarli!

brownies al caffe

brownies al caffe

Un grazie a Milena che è stata nostra ospite e a venerdì prossimo!

[Blog Una finestra di fronte]

Le interviste ai foodblogger italiani.


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Questo post è stato scritto da:

Redazione - che ha scritto 1985 post il Madeinkitchen Blog.


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4 risposte a “#FF Foodblogger: una finestra di fronte”

  1. Donatella Ha detto:

    Una delle interviste che mi è piaciuto di più leggere fino a fondo….

  2. Lallo Ha detto:

    peccato!! ieri mi erano stati offerti e, per la fretta non li ho assaggiati…… devo recuperare!!

  3. Redazione Ha detto:

    Yuppi! Siamo contente e lo sarà anche Milena! :)

  4. [email protected] Ha detto:

    Grazie di cuore :D

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