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Lenticchie dorate
“Lenticchie dorate“, è il nome della ricetta misteriosa della settimana scorsa! Ci è sembrato il titolo più adatto per questo piatto nutriente e dall’aspetto invitante, prezioso come l’oro! Complimenti a Mara, che ha dato il nome alla ricetta, e complimenti anche a tutti quelli che hanno votato gli ingredienti giusti, la maggioranza di voi. Bravi bravi, adesso [...]
Continua a leggere ...La salsa verde alla piemontese
lunedì, settembre 21, 2009
Foto di Mar Mar Oggi prepariamo la salsa verde alla piemontese, accompagnamento d’obbligo del bollito alla piemontese, e salsa ottima su tutti i bolliti di carne! La cucina della regione piemontese vanta una tradizione culinaria eccezionale, per certi versi simile a quella lombarda e allo stesso tempo influenzata dalla ricchissima cuisine française. La salsa verde, particolarmente semplice [...]
Continua a leggere ...Gazpacho Andaluz, la zuppa fredda per eccellenza
lunedì, settembre 14, 2009
Foto di zordor In ricordo dell’estate che da poco abbiamo lasciato alle spalle, vi proponiamo una zuppa fredda che è ideale per le giornate calde, ma anche d’inverno non lascia insoddisfatti. Non si tratta di una qualsiasi, ma della regina delle zuppe fredde: direttamente dalla Spagna, il Gazpacho Andaluz! Vi ricordiamo anche che avete tempo fino al 25 [...]
Continua a leggere ...La salsa zaziki
venerdì, luglio 17, 2009
Buon Venerdì, cari amici di Made in Kitchen! Il weekend è vicino, per molti di voi anche le vacanze estive son vicine, se non sono addirittura già arrivate! Per iniziare bene la giornata vi proponiamo una videoricetta che presenta degli elementi indiscutibilmente greci, dedicata a chi ha scelto di passare le vacanze in Grecia, quest’anno. Cosa [...]
Continua a leggere ...La Cucina Toscana: Panzanella
mercoledì, giugno 24, 2009
Stamattina Juls ci porta nuovamente a viaggiare nel tempo, raccontandoci le tradizioni legate a questo bel piatto di Panzanella… È ormai riconosciuto da tutti che la colazione è uno dei pasti più importanti della giornata: latte, caffè, succhi di frutta freschi, biscotti, brioche, e poi magari anche yoghurt, marmellate fatte in casa e perché no [...]
Continua a leggere ...Zucchine in carpione
venerdì, giugno 5, 2009
Questo pomeriggio focoso si conclude su Made in Kitchen con una ricetta estiva che ci consiglia Paola, le Zucchine in carpione! Porzioni 4 Tempo di preparazione 40 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo 2/3 euro Ingredienti 10 zucchine chiare di media dimensione 3 spicchi d’aglio 1 chiuffo di salvia olio extra vergine d’oliva 2 bicchieri di aceto di vino bianco 3 bicchieri d’acqua 2 cucchiaini di sale fino Preparazione In una [...]
Continua a leggere ...Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Salsa agrodolce per carni e verdure
giovedì, maggio 28, 2009
Eccoci arrivati alla seconda puntata della rubrica più “veloce” di Made in Kitchen! Detto… fatto! Le ricette più rapide del web è lo spazio dedicato a tutte quelle persone che amano la buona cucina ma durante la settimana lavorativa hanno poco tempo a loro disposizione per cucinare. Le ricette sono firmate dalla bravissima Genny, autrice [...]
Continua a leggere ...Cuscus con polpette agrodolci
martedì, maggio 26, 2009
Questa è una versione piuttosto originale per preparare il cuscus, gli ingredienti non sono numerosi ma donano un sapore intenso, speziato e ben equilibrato. Il Cuscus con polpette agrodolci è una pietanza colorata che si presenta bene a tavola, in compagnia d’amici. Porzioni 4 Tempo di preparazione 40 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo 6 euro Ingredienti 500 gr di carne di [...]
Continua a leggere ...Paté di pomodori secchi
martedì, maggio 12, 2009
Che invenzione geniale, le salse! Ogni tradizione culinaria è provvista di salse tipiche, basti pensare alla cucina araba, a quella greca, ma anche a quella messicana o, inutile dirlo… a quella francese! Le salse, di default, accompagnano sempre un altro alimento, sia questo una fetta di pane o un bel piattone di Fajita (è il [...]
Continua a leggere ...Agnello in agrodolce
venerdì, aprile 10, 2009
Foto di thebittenword L’ultima ricetta dedicata alla festa di Pasqua è firmata dal nostro amico Alfonso, che ci suggerisce la cottura in agrodolce dell’agnello pasquale. Siamo sempre contenti di pubblicare ricette che prevedono l’utilizzo di frutta o frutta secca, e l’abbinamento delle prugne con il marsala ci sembra un’ottima idea! Porzioni 6 Tempo di preparazione 40 minuti Difficoltà 4 Prezzo [...]
Continua a leggere ...Ricette in linea: la nostra nuova raccolta!
Ricette in linea
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- laura: Mmmmmmmhhhhhh......da leccarsi i baffi.....:-D mi ...
- pat: ci sarebbero molte idee carine anche per chi vuole...
- Paula aurora: Ma secondo me é una ricetta molto gustosa,pur trop...
- loretta: a me è venuta cotta ai bordi e liquida al centro. ...
- carmine: ma come si fa a votare dal sito madeinkitchen per ...
martedì, ottobre 6, 2009
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