Madeinkitchen Blog

Picnic | Pasta fredda

mercoledì, giugno 1, 2011

Le previsioni sono incerte, ma se fosse bello, perché non approfittare di domani per un bel picnic? Dopo avervi proposto i panini insoliti di Sunflowers8, oggi vi proponiamo una deliziosa pasta proposta da Juno82! Eccovi quindi gli ingredienti per preparare una favolosa pasta fredda con pesto di olive e basilico fresco!

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Ricette | Giovedì gnocchi

giovedì, maggio 26, 2011

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Dato che a Roma esiste il detto ‘giovedì gnocchi, venerdì pesce, sabato trippa‘ e, viste le ultime proposte golose della community in fatto di gnocchi, abbiamo pensato di fare un mini special dedicato a questo primo piatto!

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Un sapore della nostra terra: il pesto

martedì, gennaio 18, 2011

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Dato che è stato celebrata ieri la ola del pesto alla genovese, in occasione della Giornata Internazionale della cucina Italiana, parliamo nuovamente del caro pesto come sapore della nostra terra! Vi ricordiamo che potete contribuire in prima persona ad accrescere e modificare la mappa delle eccellenze italiane iscrivendovi a ‘I sapori della nostra Terra’, se invece siete già iscritti a MadeinKitchen.tv, sarà ancora più semplice perché potrete utilizzare gli stessi dati di accesso.

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Lezioni di Simone Rugiati: mezzemaniche con pomodorini, pesce spada, capperi e basilico

venerdì, giugno 25, 2010

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Lezioni di Simone Rugiati: mezzemaniche con pomodorini, pesce spada, capperi e basilico

Per le lezioni di Simone Rugiati "Gustosamente semplice", oggi lo chef ci insegna a realizzare un piatto dal sapore tipicamente italiano: mezzemaniche con pomodorini arrosto e pesce spada fresco, insaporito da capperi e basilico. Interessante il metodo di Simone per preparare i pomodorini arrosto senza disperdere i loro zuccheri naturali: buona visione, e buon weekend!

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Menu a Base di Verdure

giovedì, giugno 10, 2010

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Per un menu ricco di proteine, ecco le ultime ricette tutte a base di verdura della nostra Community: Potatoes and Endives, Salad Peppers, Focaccia di Patate con Pomodorini e Origano, Cocotte Tricolore per 11 Uomini in Mutande.

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Gnocchi alla sorrentina

venerdì, maggio 14, 2010

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La giornata sul blog di MadeinKitchen è iniziata con una ricetta lombarda, l'Ossobuco alla milanese, e continua con una ricetta decisamente meridionale: gli Gnocchi alla sorrentina! Questo piatto campano è paticolarmente facile da preparare, vediamo come procedere...

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Insalata di grano

giovedì, aprile 29, 2010

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Adesso che i giorni diventano sempre più caldi ci sta venendo voglia di insalata, non solo di quella classica con la lattuga ma anche delle varianti con il riso, l'orzo, il farro o il grano. Oggi vi vogliamo proporre proprio un'insalata di grano fresca e saporita, con il sedano, i pomodorini pachino e i peperoni!

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Pomodori secchi sott’olio

mercoledì, aprile 21, 2010

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Vi proponiamo la ricetta dei pomodori secchi sott'olio, la cui preparazione è lunga e richiede attenzione, ma garantisce un risultato eccezionale! Il miglior periodo per preparare i pomodori secchi sott'olio è quello tra la tarda primavera e l'inizio dell'estate (manca poco! ;-) ) Le conserve che otterrete potranno essere consumate entro 3 mesi.

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Polpette di carne al sugo rosso per la Festa del Papà!

giovedì, marzo 11, 2010

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Polpette di carne al sugo rosso per la Festa del Papà!

Che ne dite di una ricettina salata per la festa del papà? Il grande giorno si avvicina, San Giuseppe si festeggia la prossima settimana, il 19 Marzo, e bisogna iniziare a pensare seriamente a un menù che possa lasciare soddisfatta tutta la famiglia ma soprattutto... il babbo! La ricetta che vi proponiamo come secondo piatto è quella delle polpette al sugo rosso: molto semplice da realizzare e decisamente sfiziosa!

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Scopri gli ingredienti afrodisiaci e crea le tue ricette di San valentino!

giovedì, febbraio 11, 2010

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Scopri gli ingredienti afrodisiaci e crea le tue ricette di San valentino!

Chi non si è mai chiesto se i cosiddetti cibi afrodisiaci funzionassero davvero? L’interrogativo è antico ma ancora di grande attualità, l'unico vero effetto provato consiste nell'effettivo miglioramento della circolazione sanguigna che ha ripercussioni sicuramente positive sulle nostre prestazioni.

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