Tag | "biscotti"

Le reginelle palermitane

martedì, marzo 9, 2010

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Le reginelle palermitane

Conoscete le reginelle? Sono dei biscotti siciliani con semi di sesamo, particolarmente apprezzati a Palermo dove è facile riconoscere il loro delizioso profumo entrando nei panifici della città. Volete provare le reginelle per colazione o con il tè pomeridiano? Siete liberissimi di farlo, ma ci sembra doveroso informarvi che l'abbinamento perfetto per questi biscotti è il vino Marsala, nel quale s'inzuppano molto gradevolmente!

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Quando l’imbroglio è dolce…

giovedì, febbraio 4, 2010

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Quando l’imbroglio è dolce…

Qualche tempo fa ci è capitato di leggere sulla rivista il salvagente un articolo sui biscotti cosiddetti “senza zucchero”, particolarmente diffusi sugli scaffali dei supermercati ma anche su quelli di molte farmacie. Marta Strinati, l'autrice dell'articolo, ha messo sotto esame 12 prodotti sugar free per giungere ad una conclusione a dir poco sconsolante: la maggior parte non dovrebbero essere consigliati ai diabetici e neppure alle persone in sovrappeso.

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Come trasformare i vostri biscotti nel font Helvetica

giovedì, gennaio 28, 2010

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Come trasformare i vostri biscotti nel font Helvetica

La designer cino-americana Beverly Hsu ha creato dei simpatici stampini per biscotti che hanno come forma le lettere dell'alfabeto nel font Helvetica. Gli stampini sono disponibili in alluminio e in acrilico e li potete utilizzare principalmente per fare i biscotti in pasta frolla... anche se un qualsiasi altro impasto, secondo noi, potrebbe essere sperimentato. Basta che non si gonfi troppo! ;-)

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Cuore di cioccolato

giovedì, gennaio 28, 2010

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Cuore di cioccolato

Deliziosi e sensuali, i biscotti con cuore di cioccolato sono decisamente da prendere in considerazione per l'imminente festa di San Valentino... Se volete prepararli prima del 14 Febbraio potete inzupparli festosamente nel latte per colazione, come ci vuole suggerire l'immagine qui sopra!

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Crostatine alla nutella

lunedì, gennaio 25, 2010

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Crostatine alla nutella

Una proposta per gli amanti dei biscotti e della nutella... perché non abbinarli in un unico bocconcino di bontà? Queste crostatine sono facili da preparare e saranno pronte in meno di un'ora! Difficile rinunciare al piacere di assaggiarle...

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Biscotti di pan di zenzero

lunedì, dicembre 14, 2009

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Biscotti di pan di zenzero

L’omino di pan di zenzero è stato protagonista del nostro precedente articolo e rimane al centro dell’interesse anche per quanto riguarda la nuova ricetta natalizia che andiamo a proporvi. I biscottini di pan di zenzero o “gingerbread” sono un must del Natale e possono avere varie forme e decorazioni, ma l’impasto rimane sempre uguale, speziatissimo e [...]

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Casette in pan di zenzero per celebrare il Natale

lunedì, dicembre 14, 2009

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Casette in pan di zenzero per celebrare il Natale

L’omino di pan di zenzero è tra i simboli più amati delle festività natalizie, in particolar modo nei paesi anglosassoni. È un biscotto che nasce dall’impasto particolarmente speziato di zenzero, cannella, noce moscata e i chiodi di garofano. Un collettivo di creativi che risponde al nome CreativeRoom ha pensato a un modo per fornire un [...]

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La Cucina dell’Emilia Romagna: il Salame di cioccolato

venerdì, dicembre 11, 2009

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La Cucina dell’Emilia Romagna: il Salame di cioccolato

Per la rubrica La Cucina dell’Emilia Romagna, Paola ci propone lo sfizioso Salame di cioccolato, un dolce che si mangia sempre con piacere ma che è particolarmente piacevole durante le feste di Natale… Si inizia ad assaporare l’aria natalizia… ecco la mia prima ricetta che profuma di natale, cioccolato e burro… il salame di cioccolato. E’ una [...]

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I biscotti che migliorano la linea e causano divorzi

sabato, ottobre 24, 2009

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I biscotti che migliorano la linea e causano divorzi

Qual è la prima cosa che si elimina iniziando una dieta? La risposta la sanno anche le pietre: i dolci! Torte, pasticcini, gelati, persino le bevande dolcificate che si trovano in commercio sono nemici acerrimi delle diete. La risposta la sanno tutti, ed è una triste risposta, dato che i dolci-dipendenti in giro per il mondo [...]

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Biscotti al burro e mandorle

venerdì, settembre 4, 2009

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Biscotti al burro e mandorle

I biscotti al burro e mandorle possono diventare il vostro snack dolce preferito… sono friabili e dal sapore delicato, adatti a tutte le occasioni: a colazione, come dessert dopo-pranzo o semplicemente da prendere insieme al tè o al caffè di pomeriggio! Porzioni 5-6 Tempo di preparazione 1 ora Difficoltà 2 Prezzo indicativo 3 euro Ingredienti 125 gr di burro 1 uovo 110 gr [...]

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