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Spirali al cacao
Un dolce delizioso da preparare nei giorni di Carnevale: le spirali al cacao! La ricetta è proposta da Cigra Edizioni, per presentare al banchetto di Carnevale un dolce originale e gustosissimo. Un altro motivo per provare a fare le spirali di cacao: queste delizie saranno pronte in pochissimo tempo... cotto e mangiato!
Continua a leggere ...La ricetta del Pangiallo
sabato, novembre 21, 2009
Un dolce di Natale dal sapore unico, che si prepara per tradizione in diverse località del Lazio: il Pangiallo! Molti potrebbero conoscerlo come “Panciallo” e in altre regioni italiane si chiama “Pan pepato” o “Pan forte“, e la ricetta varia a seconda delle località e delle tradizioni culinarie di ogni famiglia. Ecco a voi la nostra ricetta [...]
Continua a leggere ...Baci di dama, ricetta parallela
lunedì, ottobre 5, 2009
Una particolarità che ci ha divertito ed incuriosito del blog Quel che non strangola… ingrassa sono le ricette parallele, ossia le ricette che preparano Vera e Silvia in parallelo dai due angoli opposti del mondo in cui si trovano. Dopo l’interessante intervista, dunque, vi vogliamo presentare questi eleganti dolcetti, i baci di dama, sfornati contemporaneamente a [...]
Continua a leggere ...Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Cremosa all’olio e sale
giovedì, ottobre 1, 2009
Particolarmente sfiziosa, la cremosa all’olio e sale, ricetta rapida della settimana firmata da Genny di Al cibo commestibile… E questa settimana vi presento una ricettina che arriva proprio dal blog della settimana, senza saperlo per altro! D Ma anche io consiglio di fare un giretto su Tzakiki ….un mondo blu, fatto dei colori del mare, dove [...]
Continua a leggere ...La Cucina Toscana: Salame farcito
mercoledì, agosto 5, 2009
La rubrica sulla Cucina Toscana di Juls rimane con noi per tutta l’estate, e inaugura il mese di Agosto con questo dolce che tutti voi conoscete: il salame farcito! La parola a Juls… Ho già raccontato di quando tutto il piccolo paesino in cui abito era in festa nei giorni della mietitura. Erano giorni di grandi mangiate [...]
Continua a leggere ...Torta Bigusto: two is megl’ che one ;)
mercoledì, luglio 1, 2009
Oggi è il comple di Franci, innanzitutto Auguriiiiiiii e subito dopo grazie per la buonissima torta che ha portato per festeggiare!! E Fra se ne intende di torte, eh già perchè è proprio lei che ci ha inviato la fantastica ricetta per fare la Sacher!!! Oggi per il suo compleanno ci propone la torta bigusto, [...]
Continua a leggere ...Piccole torte Billie Jean
lunedì, giugno 29, 2009
La morte del Re del Pop il 25 Giugno scorso ci ha rattristato non poco… la redazione di Made in Kitchen fa parte di quella generazione che è cresciuta ascoltando Bad e Thriller. Nel corso degli anni Michael si è trasformato da icona musicale immortale alla personificazione della debolezza e sofferenza. Ci sembra tanto più significativo [...]
Continua a leggere ...Cibo LiberaMente: Chewy Choco Cookies
venerdì, giugno 19, 2009
Adorate i biscotti al cacao ma la celiachia v’impedisce di mangiarli? La rubrica Cibo LiberaMente di Gaia è qui per offrirvi la soluzione migliore al problema: i Chewy Choco Cookies! Vediamo come… Questa settimana mi rivolgo soprattutto a chi soffre di intolleranza al glutine, ovvero tutti i celiaci! La celiachia non è una semplice allergia o [...]
Continua a leggere ...Ciambellone yogurt e cioccolato
venerdì, maggio 15, 2009
Proseguiamo la giornata con una ricetta tanto semplice quanto golosa: il ciambellone yogurt e cioccolato! Ottimo per la colazione o per uno spuntino pomeridiano accompagnato dal caffé, o, se vi sentite più british, da un buon tè! Porzioni 6/8 Tempo di preparazione 40 minuti Difficoltà 1 Prezzo indicativo 4 euro Ingredienti 1 yogurt bianco magro 1 vasetto olio di semi 1 vasetto di [...]
Continua a leggere ...Biscotti al mosto
mercoledì, aprile 22, 2009
Foto di Steakpinball Lo sappiamo, non è stagione di vendemmia, ma questi biscotti al mosto che oggi ci propone Fabio Campoli possono essere tenuti a mente per quando il mosto si trova! Porzioni 4 Tempo di esecuzione 60/70 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo 4 euro Ingredienti 1 kg farina 0,5 lt mosto 350 gr zucchero 2 dl d’olio 3 gr cannella 15 gr cacao Anche questa ricetta è [...]
Continua a leggere ...Video Ricette
- Intervista allo Chef Viviana Varese – Identità Golose 2010 [Play Video]
- Intervista allo Chef Niko Romito – Identità Golose 2010 [Play Video]
- Intervista allo Chef Massimo Bottura – Identità Golose 2010 [Play Video]
- Intervista allo Chef Elio Sironi – Identità Golose 2010 [Play Video]
- Intervista allo Chef Gaetano Riccio – Identità Golose 2010 [Play Video]
- Cucina occhialuta: la creatività funzionale di Mariù
- La Cucina Toscana: i pici alla senese
- Hello Kitty incontra la cucina romana verace
- La magia dei fornelli ad induzione
- La Cucina Toscana: i Crostini Neri
- marta: Un bel piatto dietetico e buono!...
- Fab_Trick: ahahahhaah è vero...almeno Bigazzi lo conteva megl...
- Michela: era meglio come conduttrice della prova del cuoco!...
- Eli86_pg: io nn ho mai capito cosa sono le mele cotogne, è u...
- Mappi: una volta ho provato a farla e mi è venuta talment...
giovedì, gennaio 21, 2010
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