Tag | "ceci"
La Minestra del Don Giovanni
Viene a cena lei? Avete poco tempo e non sapete cosa fare? La Minestra del Giovanni è il piatto che stavate cercando!
Continua a leggere ...Cous cous di verdure
lunedì, luglio 4, 2011
In tutta l'area del Mediterraneo il cous cous è il piatto più versatile, che accompagna indistintamente e sempre con ottimo successo sia le verdure, che le carni e i pesci. Noi della Redazione di Made in Kitchen vi proponiamo questa ricetta vegetariana, sana e gustosa, adatta per tutte le stagioni.
Continua a leggere ...Episodio 3: la vendetta dei falafel
lunedì, settembre 27, 2010
Dove eravamo rimasti? Ah sì, vi avevo giusto chiesto nuovi consigli per fare i falafel, dato che continuavano a non uscire. Per prima cosa ho usato i ceci secchi ammollati per oltre 24ore in acqua. Li ho frullati lasciando qualche pezzettino più grande, evitando che fossero troppo cremosi e ho aggiunto gli ingredienti che avevo utilizzato l'altra volta, senza uova però.
Continua a leggere ...Falafel reloaded (I wish they were falafel pt.2)
martedì, settembre 7, 2010
Cari amici, questa sta diventando una vera e propria sfida! Un paio di settimane fa avevo condiviso con voi la mia esperienza nella preparazione dei falafel. Non erano usciti come volevano e voi (grazie) mi avete dato tanti consigli, così ho deciso di riprovarci. Innanzitutto dovevo utilizzare ceci crudi ammollati, evitare il bicarbonato, aggiungere pangrattato e farina solo se l'impasto risultava troppo 'umido' e dovevo farli riposare prima di friggerli. Ci ho creduto, giuro, ci ho creduto, ma non è andata come speravo.
Continua a leggere ...Cosa avete cucinato oggi, 15 luglio 2010
giovedì, luglio 15, 2010
Siete pronti per il consueto appuntamento dedicato alle ultime ricette della community? E' vero, oggi fa più caldo del solito, ma se decidete di mettervi ai fornelli possiamo proporvi un menu quasi interamente dedicato al pesce.
Continua a leggere ...Romanità a tavola: Pasta e ceci al rosmarino
martedì, marzo 9, 2010
Buongiorno carissimi amici di MadeinKitchenTV! Nella seconda puntata della rubrica Romanità a tavola, Elisa del blog Kitty's Kitchen ci prepara la Pasta e ceci al rosmarino... La pasta e ceci è un piatto tradizionale di Roma, ma anche di tutto il Lazio, sicuramente le sue radici sono molto più antiche della più nota carbonara.
Continua a leggere ...Menù di Natale Vegano: Stufato di pomodori e melanzane con ceci
giovedì, dicembre 10, 2009
Come secondo piatto per il Menù di Natale vegano ci sembra molto adatto lo stufato di pomodori e melanzane con ceci. Dopo un primo piatto sostanzioso come le lasagne al ragù di soia, ci vuole un piatto delicato e semplice, vediamo come procedere… Porzioni 4 Tempo di preparazione 1 ora Difficoltà 2 Prezzo indicativo 4 euro Ingredienti 2 melanzane globose 3-4 [...]
Continua a leggere ...Insalata eleganza di sapori
martedì, novembre 3, 2009
Ci è proprio piaciuto, questo titolo che ha scelto Dalila per la scorsa ricetta misteriosa. Benché lei avesse vinto anche quella prima, di ricetta misteriosa, non abbiamo saputo resistere alla tentazione di dare un nome così bello alla nostra insalata. Il nome che ha proposto Dalila, tuttavia, era in francese: elégance de saveurs. Noi possiamo dirvi, per [...]
Continua a leggere ...Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Tartellette ai pomodori arrosto e hummus
giovedì, settembre 10, 2009
Velocissima, Genny vi propone un antipasto molto speciale, da preparare in meno di mezz’ora. Tartellette ai pomodori arrosto e hummus, una delizia solo a sentirlo! Un antipasto in venti minuti? Si, si puo’… e un antipasto da far bella figura, da cena… e se aumentiamo le dosi, e ci aggiungiamo un’insalatona e un piatto di salumi, [...]
Continua a leggere ...L’anima del Cioccolato Fondente Extra
lunedì, aprile 20, 2009
La maggior parte dei FoodBloggers si dedicano con passione alla cucina e perché no, anche alla fotografia, ma non necessariamente lavorano nel campo del food. Oggi abbiamo il piacere di conoscere Grazia Cioce, impiegata di 34 anni, che oltre a curare il blog CuocaPerCaso, si è cimentata con successo, nel 2008, alla stesura di un romanzo, [...]
Continua a leggere ...Ricette in linea: la nostra nuova raccolta!
Ricette in linea
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- laura: Mmmmmmmhhhhhh......da leccarsi i baffi.....:-D mi ...
- pat: ci sarebbero molte idee carine anche per chi vuole...
- Paula aurora: Ma secondo me é una ricetta molto gustosa,pur trop...
- loretta: a me è venuta cotta ai bordi e liquida al centro. ...
- carmine: ma come si fa a votare dal sito madeinkitchen per ...
giovedì, luglio 28, 2011
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