Tag | "cipolla rossa"
Carne e peperoni all’orientale
Carne e peperoni, non si può negare che sia tra gli abbinamenti più saporiti esistenti, a prescindere dalla tipologia di carne e dalla qualità dei peperoni. Il sish kebab, per esempio, che abbiamo proposto poco tempo fa, è una variante allo spiedo con la carne d’agnello… ma anche il pollo si sposa alla meraviglia con i [...]
Continua a leggere ...Pesce spada con salsa di paprika
domenica, ottobre 11, 2009
Abbiamo trovato una ricetta davvero deliziosa in un blog di cucina altrettanto sfizioso… la ricetta è del pesce spada con salsa di paprika, e il blog si chiama Stonesoup, tenuto da Jules (da non confondere con la nostra Juls della rubrica La Cucina Toscana ). Vi proponiamo la splendida foto del blog e anche [...]
Continua a leggere ...Polpettone al basilico e pomodoro
sabato, ottobre 10, 2009
Vi è mai capitato d’avere voglia di un bel sugo rosso al basilico ma anche di carne macinata, ma non di pasta, e soprattutto non di passare troppo tempo a cucinare??? A noi è capitato poco fa, così ci siamo ingegnati per creare questo secondo di Polpettone al basilico e pomodoro, il risultato è stato [...]
Continua a leggere ...La Cucina Toscana: Fagiolini in umido
mercoledì, settembre 30, 2009
I fagiolini in umido, un piatto di verdura semplice ma particolarmente saporito, è la proposta di Juls questa mattina per la rubrica sulla cucina toscana. Se mi vedete adesso potreste pensare che io ho sempre mangiato tutto, in quantità abbondanti e di gusto. E invece no. Da piccina ero ‘carogna’ e non mi piaceva tutto, soprattutto avevo [...]
Continua a leggere ...La Cucina Toscana: Pollo alla cacciatora
mercoledì, luglio 29, 2009
La nostra cara Juls questo Mercoledì “toscano” ci propone un saporitissimo Pollo alla cacciatora. La preparazione non è particolarmente complicata, e il risultato ci sembra semplicemente una meraviglia! L’introduzione di Juls ci riporta con nostalgia agli anni dell’infanzia… Zia Lina è la zia di mamma, una classica zia toscana, sorridente, robusta, forte. Abita in campagna vicino [...]
Continua a leggere ...La Cucina Toscana: i Crostini Neri
mercoledì, maggio 13, 2009
Ieri vi abbiamo dato un assaggino di Paté di pomodori secchi, una creazione della foodblogger Juls, il nuovo membro della grande famiglia di Made in Kitchen! Oggi vi presentiamo ufficialmente la rubrica che Giulia (in arte Juls), curerà ogni Mercoledì sulla Cucina Toscana, un soggetto che lei conosce a menadito dato che è toscana di [...]
Continua a leggere ...La Caponata Siciliana
sabato, maggio 9, 2009
La caponata è uno dei piatti più tipici della Cucina Siciliana ma ogni regione lo interpreta in maniera diversa, proponendone diverse varianti. Il nostro amico Andrea ci mostra in video la variante più apprezzata nei ristoranti italiani. Porzioni 4 Tempo di esecuzione 40 minuti Difficoltà 3 Prezzo indicativo 6 euro Ingredienti 4 zucchine 2 melanzane 1 peperone 1 [...]
Continua a leggere ...Le uova alla Diso
mercoledì, maggio 6, 2009
La nostra amica Claudia, ci mostra una sua personalissima ricetta sperimentata in Erasmus, le uova alla Diso. Si tratta di un piatto economico e facile da preparare che ha riscosso un grande successo tra i suoi amici internazionali! Porzioni 2 Tempo di preparazione 20 minuti Difficoltà 1 Prezzo indicativo 3-4 euro Ingredienti 4 uova 70 gr pancetta 40 gr piselli 2 sottilette 1 cipolla rossa salsa [...]
Continua a leggere ...Video Ricette
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- La magia dei fornelli ad induzione
- La Cucina Toscana: Ravioli Maremmani
- Redazione: Ciao Ale, interessante... speriamo che la cucina a...
- Redazione: Ci fa molto piacere il tuo commento! Siamo sicuri ...
- Redazione: Ciao Eliana! L'uovo va utilizzato intero, senza mo...
- Eliana: Ciao! Una domanda: Ma quindi l'uovo va sbattuto ed...
- gelsomina: Adoro qste insalate "composite"!!! La tua ricetta ...
martedì, ottobre 20, 2009
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