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Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Focaccia in velocità
Questa settimana tornano dalle vacanze anche le ricette rapide della rubrica Detto… fatto! di Genny, che inaugura il mese di Settembre con un’allegra focaccia alle cipolle… Chi l’ha detto che per fare una focaccia ci vuole molto tempo? E che sia difficile? E che per farla morbida morbida con una bella alveolatura ci voglia olio di [...]
Continua a leggere ...La Cucina Toscana: frittata di cipolle
mercoledì, agosto 19, 2009
Torna il consueto appuntamento con la Cucina Toscana che non si ferma neanche in estate grazie alla nostra Juls che oggi ha scelto di deliziarci con la ricetta della frittata di cipolle! La frittata, che grande invenzione! Basta avere qualche uovo in frigo – meglio se di contadino – e qualche verdura avanzata, e hai in [...]
Continua a leggere ...La Tortilla spagnola
venerdì, luglio 31, 2009
Foto di jlastras Non è una frittata qualsiasi, come s’ostinerà a dirvi qualsiasi persona nata e cresciuta sulla penisola iberica… è uno dei piatti più golosi che avrete mai il piacere di mangiare! Come si prepara? Ci vuole più tempo di quanto uno creda, ma ne vale assolutamente la pena! Porzioni 2 Tempo di preparazione 35 minuti Difficoltà 3 Prezzo [...]
Continua a leggere ...La pasta al forno greek style: Pastitsio!
martedì, luglio 28, 2009
La cucina greca è piena di sorprese, non è fatta solo di moussaka, zaziki e pita gyros, come pensano in molti, ma anche di piatti tradizionali che hanno numerose influenze italiane. Non stiamo parlando della pizza, che da una trentina d’anni a questa parte si può ordinare persino in Cina, ma della pasta al forno, che [...]
Continua a leggere ...Khorkhog, stufato di carne mongolo
giovedì, luglio 23, 2009
Foto di Le Hub Dopo la nostra lusinghiera recensione del ristorante di cucina mongola Karakorum, non potevamo lasciarci sfuggire l’occasione di proporvi la ricetta per preparare uno dei piatti che ci sono piaciuti di più… il Khorkhog, questa pietanza a base di carne di montone, è tra le più conosciute all’interno della cucina tradizionale mongola. Si cucina [...]
Continua a leggere ...Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Patate dolci senapate
giovedì, luglio 2, 2009
Ricette buone ma rapide? La nostra esperta è Genny, con la sua rubrica Detto… fatto! Le ricette più rapide del web. Oggi ci propone un contorno molto speciale, le Patate dolci senapate! Patate. Sempre gradite, fanno fare bella figura con poco e sono molto versatili. Punto dolente: per cuocere bene ci impiegano un sacco! [...]
Continua a leggere ...Menù della Domenica: Frittelle di Gamberi
domenica, giugno 28, 2009
E dopo la bruschetta greca, ecco le sfiziosissime Frittelle di Gamberi di Babs per il Menù della Domenica… Le frittelle di gamberi sono una cosina sfiziosa ottima per un aperitivo, un buffet o una cenetta veloce se accompagnati da una fresca insalata. Le raccomandazioni sono: servire calde appena fatte, abbondare col lime, accompagnare con un buon vino [...]
Continua a leggere ...Menù della Domenica: Zuppa Vichyssoise
domenica, giugno 21, 2009
Perchè estate e caldo debbono scontrarsi con le zuppe? Perchè non gustarle fredde? Ci reintegrano i sali minerali, ci tengono leggere/i, fanno sempre molto bene al nostro fisico, quindi, perchè non una Vichyssoise? Ecco il primo piatto della Domenica, suggerito da Babs… Porzioni 6-8 Tempo di preparazione 1 ora Difficoltà 3 Prezzo indicativo 5/6 euro Ingredienti 500 gr di porri (il [...]
Continua a leggere ...Zuppa fredda di verdure miste
giovedì, maggio 28, 2009
Foto di thebittenword Come si può concludere questa giornata piena di consigli per prepararsi alla stagione estiva? Ma certamente con una ricetta molto estiva e dietetica: la zuppa fredda di verdure estive! Porzioni 4 Tempo di preparazione 40 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo 5 euro Ingredienti 225 gr di patate dolci 1 kg di pomodori 1 peperone rosso 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 3 cucchiai di [...]
Continua a leggere ...Detto… fatto! Le ricette più rapide del web: Salsa agrodolce per carni e verdure
giovedì, maggio 28, 2009
Eccoci arrivati alla seconda puntata della rubrica più “veloce” di Made in Kitchen! Detto… fatto! Le ricette più rapide del web è lo spazio dedicato a tutte quelle persone che amano la buona cucina ma durante la settimana lavorativa hanno poco tempo a loro disposizione per cucinare. Le ricette sono firmate dalla bravissima Genny, autrice [...]
Continua a leggere ...Video Ricette
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- chiara: Cara Sara,rifaccio volentieri ( saranno più di 15 ...
- Elisakitty's Kitchen: Vorrei essere a milano!...
- simone e francesca: Questo commento è in controdendenza con i preceden...
- sara: mmmm sembra buonissimo :) Io di solito faccio il ...
- Raviolificio Lo Scoiattolo: Proprio vero, i ripieni spesso determinano il succ...
giovedì, settembre 3, 2009
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