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Aperte le iscrizioni alla gara del Cous Cous Fest Preview

martedì, maggio 4, 2010

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Aperte le iscrizioni alla gara del Cous Cous Fest Preview

“Make cous cous not war” si legge sul sito ufficiale italiano del Cous Cous Fest 2010, una manifestazione a livello internazionale nata per promuovere l’integrazione culturale. Dal 4 al 6 Giugno 2010 a San Vito Lo Capo (Tp) avrà luogo il Cous Cous Fest Preview per selezionare lo chef che andrà a gareggiare per l’Italia nell’evento finale dal 21 al 26 Settembre, sempre a San Vito.

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Cuscus con finocchi e pollo

lunedì, febbraio 1, 2010

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Cuscus con finocchi e pollo

Buon mese, buona settimana, buona giornata ed innanzitutto buon appetito a tutti! Inauguriamo il mese di Febbraio con una ricetta per metà etnica e per metà di stagione: il cous cous con finocchio e pollo! Un piatto semplice semplice da preparare che vede protagonista il finocchio, un ortaggio che prolifera nei mesi invernali.

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Cous cous di verdure

lunedì, marzo 9, 2009

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Cous cous di verdure

foto di creosotepolarbear Porzioni 4/6 Tempo di preparazione 45 minuti Difficoltà 4 Prezzo indicativo 7/8€ Ingredienti 500 gr di cous cous 1 cipolla olio 2 spicchi d’aglio 500 gr di ceci 300 gr di carote 300 gr di zucchine 2 cucchiai di uvetta 1 cucchiaio di pinoli cannella sale e pepe q.b. In tutta l’area del Mediterraneo il cous cous è il piatto più versatile, che accompagna indistintamente e sempre con ottimo [...]

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