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Cestini di frolla con crema gianduja

giovedì, gennaio 14, 2010

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Cestini di frolla con crema gianduja

I cestini di frolla con crema gianduja sono una delizia da provare con gusto! Questa ricetta e tante altre già pubblicate, dolci e salate, sono proposte da Cigra Edizioni. Porzioni 4 Tempo di preparazione 90 minuti Difficoltà 3 Prezzo indicativo 4 euro Ingredienti 150 g di farina “00” 100 g di zucchero semolato 100 g di burro 60 g di nocciole sgusciate

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Fight Kitchen: Kaiserschmarrn vs Tortilla!

mercoledì, novembre 11, 2009

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A chi piacciono le sfide? Il video che vi proponiamo oggi non è una video ricetta ma un vero e proprio duello “internazionale” tra cuochi provetti! Eduardo è spagnolo (per chi non avesse notato il suo “sottile” accento iberico) e ci prepara la famigerata Tortilla de patatas! Dorina lo sfida con il suo Kaiserschmarrn austriaco, un dolce [...]

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Crema fredda di carote

martedì, maggio 5, 2009

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Crema fredda di carote

Ecco a voi la prima ricetta che Barbara propone su Made in Kitchen! La parola alla cuoca… La primavera porta voglia di qualcosa di fresco e veloce, nelle giornate calde spesso ricorriamo a dei frullati di frutta, meno frequentemente pensiamo alle zuppe di verdura. Ma fredde in un bicchiere? Sono invitanti, golose e pienissime di sali [...]

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Crème Caramel

domenica, maggio 3, 2009

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Crème Caramel

Foto di net_efekt La Domenica è dedicata al relax e ai peccati di gola… quale peccato più dolce di un delizioso Crème Caramel? La ricetta è più semplice di quanto si possa credere, bastano pochi ingredienti e un po’ di pazienza per aspettare che la crema si raffreddi! Cosa aspettate? Concedetevi questo sfizio… Porzioni 8 Tempo di preparazione [...]

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Menù di Pasqua: crostata di amaretti

martedì, aprile 7, 2009

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Foto di Cotaroba Porzioni 6 Difficoltà 3 Tempo di preparazione 60 minuti Prezzo indicativo 6/7 euro Ingredienti 2 rotoli di pasta frolla 200 gr di amaretti 20 dl di San Marzano 1 l di latte 4 cucchiai e mezzo di farina 8 cucchiai di zucchero 4 rossi d’uovo 1 limone Preparazione Preparare la crema. Amalgamare lo zucchero e la farina e con lo [...]

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Torta al limone

venerdì, marzo 20, 2009

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Torta al limone

foto di stu_spivack Porzioni 6/8 Tempo di preparazione 2 ore Difficoltà 2 Prezzo indicativo 7/8 € Ingredienti pasta frolla 2 limoni non trattati, preferibilmente di Amalfi 3 uova 150 gr di zucchero semolato 100 gr di biscotti savoiardi Preparazione Preparate la pasta frolla, stendetela in uno stampo per crostate imburrato ed infarinato. Accendete il forno in modo da portare la temperatura intorno ai 190°C. Preparate gli altri ingredienti, [...]

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Crema pasticcera

giovedì, marzo 19, 2009

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Crema pasticcera

Porzioni 4/6 Tempo di preparazione 30 minuti Difficoltà 2 Prezzo indicativo 3/4€ Ingredienti 6 tuorli d’uovo 200 gr di zucchero 50 gr di farina setacciate 500 ml di latte la buccia di 1 limone o 1 stecca di vaniglia Preparazione Scaldate il latte l’aroma scelto, stecca di vaniglia o buccia di limone, senza farlo bollire. In una pentola montate con una frusta i rossi d’uovo con [...]

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