Madeinkitchen Blog

Un sapore della nostra terra: crescenza

Cari amici, oggi, per festeggiare il solstizio d'estate e, quindi, la necessita di riprendere la forma ideale da sfoggiare in spiaggia, I sapori della nostra Terra ci viene in soccorso segnalandoci il formaggio tipico light per eccellenza: la crescenza!

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Polpettine di crescenza e pesto

Online avevo trovato una ricetta fatta con la crescenza. Dato che ero sola in casa, avevo della crescenza in esubero e volevo provare qualcosa di buono, ho deciso di realizzare queste polpettine di crescenza (li chiamano anche sgonfiotti) arricchite di qualche ingrediente goloso.

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Pizza soffice chiodini e crescenza

Per la rubrica di Cigra editrori, oggi impariamo a fare un piatto italianissimo ma non sempre di facile riuscita: la pizza. Questa ricetta la propone farcita con fughi chiodini e crescenza. Ecco svelati i trucchi di Cigra: buon appetito!

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Uova con spinaci e formaggio

Buona Domenica a tutti! Dedichiamo questa bella giornata alle deliziose uova con spinaci e formaggio, un piatto che potrebbe essere ottimo anche a colazione. A chi piacciono le colazioni salate? E’ un’usanza cara ai nordici, ma anche tipica delle tradizioni culinarie più diverse, come quella giapponese. A dirla tutta, l’Italia fa parte di pochissimi paesi in [...]

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Menù della Domenica: Focaccia farcita

Continuiamo e concludiamo quest’ultimo Menù della Domenica di Babs prima delle vacanze estive. Una focaccia deliziosa farcita con crescenza, mozzarella e prosciutto cotto, e come dessert una freschissima ciotola di ciliegie! Porzioni 6-8 Tempo di preparazione 1 ora + 50 minuti Difficoltà 3 Prezzo indicativo 5-6 euro Ingredienti 300 gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 4 cucchiai olio evo 2 cucchiaini [...]

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